大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮创业火锅干锅的问题，于是小编就整理了4个相关介绍餐饮创业火锅干锅的解答，让我们一起看看吧。
干锅火锅的做法？
1.
2.
接着再把牛肉500克切成两毫米的薄片，如下图所示。
3.
然后再准备莲藕150克切成片，尖椒150克切成片，胡萝卜100克切成片，葱100克切成段。
4.
干锅店干锅做法？
1.鱼豆腐、豆干、火腿分别切片，藕去皮洗净切片，芹菜洗净切段，洋葱洗净切条，虾仁解冻备用。锅中放油，烧热后放麻辣火锅底料小火炒香。
2.放蒜片大火爆香，再放藕片炒3 分钟左右，然后放入鱼豆腐、豆干、火腿、洋葱、虾仁炒3 分钟，再放入芹菜炒2 分钟。
3.依次放入酱油、孜然和盐炒半分钟，最后放入麻辣花生和香菜炒匀即可。
主料：公鸡800克，
辅料：芹菜100克，
调料：辣椒(红，尖，干)50克，花椒5克，豆豉15克，五香粉5克，豆瓣30克，姜25克，大葱40克，猪油（炼制）150克，味精3克，鸡精3克，白砂糖4克，料酒15克，香油10克，盐5克
做法
原料：豆腐300g。 辅料：红椒1个、青椒1个、香菇6朵。 调料：葱、蒜、花椒粒、盐 自、花生油。
做法： 1、处理好各类蔬菜，洗净去蒂。2、豆腐切小块，蔬菜切成大丁
2、煎盘放油，放豆腐两面煎至金***，盛出备用
3、煎盘里留底油，爆香花椒粒，放入葱蒜碎
4、倒入香菇辣椒丁，炒熟
5、加豆腐，小心翻炒，放盐调味，出锅
干锅的做法？
1· 首先准备配菜，将洋葱，青红椒，姜蒜切好
2· 再备好喜欢的菜、肉。这里可以随喜好添减。藕和土豆片需要稍微厚一点
3· 火锅丸子清水煮熟。再将土豆片和藕片进行焯水，煮至8分熟，能用筷子戳穿土豆，但是感觉挺硬的状态就差不多了。
4· 起锅烧油，油热先放五花肉扁熟，再放姜蒜花椒干辣椒，豆瓣酱，茴香，五香粉，香叶，再放入煮熟的丸子的蔬菜，炒至全熟，最后放入青红椒。
5· 起锅装盘，撒上灵魂葱花，完成。
干锅混合菜的做法？
1.
用料：排骨 250克，虾 1斤，掌中宝 250克。
洋葱 1个，花椒 2克（不喜欢可不放），蒜 15颗，姜 1块（切片），火锅底料 1小块（可不放），豆瓣酱 2小勺，胡椒粉 2勺，孜然粉 3勺，五香粉 2勺（没有可不放），鸡精 2勺，糖 3勺，酱油 3勺，芝麻 2克（点缀用），盐 1小勺，，青椒 半斤斤（根据自己吃辣程度定），干辣椒 30克，油 1斤。
排骨焯水，虾开背去虾线，掌中宝备用
2.
把青椒切丁，洋葱、蒜、姜切片，干辣椒切段备用
3.
倒1斤油 开6成，倒入虾先炸第一次，炸至变金***捞出控油
到此，以上就是小编对于餐饮创业火锅干锅的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮创业火锅干锅的4点解答对大家有用。