大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐饮创业陷阱怎么做的问题,于是小编就整理了1个相关介绍做餐饮创业陷阱怎么做的解答,让我们一起看看吧。

  1. 餐饮加盟陷阱多,餐饮新手应如何防坑?

餐饮加盟陷阱多,餐饮新手应如何防坑?

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餐饮加盟防坑指南

做餐饮创业陷阱怎么做,做餐饮创业陷阱怎么做的
(图片来源网络,侵删)

1.加盟费 关于加盟费,一定要问清楚包含什么品牌授权时长,授权内容都有那些,很多品牌都是不靠经营店铺赚钱,而是就卖他们的牌子,那这时候你就要好好想清楚了,另外关于加盟合同,一定要请专业人士好好审核,比如转让、原材料进货等等都是坑,

2.设计装修设备费用 品牌方为了品牌风格的一致性,基本上设计都是品牌方出,装修水分大,麻烦的事情比较多,现在品牌方基本上不涉入了,设备这块如果不是专供款,不建议选择品牌方的,价格太高钱基本都让品牌方赚走了,如果设备事专供款一定要按菜单需求***买,避免设备和耗材的闲置和浪费。

3.原材料费 原料费作为品牌方可持续收入,加盟方一定要在初期好好了解清楚所有的原料报价,以及毛利率是否合理。餐饮品牌如果总成本超过售价的30%基本就难盈利了,

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如果真想入行餐饮考虑到长期盈利,建议打造自己的品牌,

我跟你说下我的加盟经历吧,希望对你有所帮助:

我加盟的是重庆一家餐饮公司,是从网络上知道的,我确定加盟前期做的也很简单

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1:跟加盟公司的销售人员聊,各种聊,聊到我相信为止

2:企查查,天眼查,直接查他公司,注册资金,注册时间,工商网有无负面信息,基本上,注册资金少,时间短的不考虑,有负面信息,企业失信类的不考虑

3:百度,百度企业名称,看有无负面信息,有负面信息的不考虑(事实上,很多企业都会有负面信息,但是,我要看你是不是在首页,是不是无任何负面信息,这些东西企业可以花钱搞定,但这也反应了一个企业的实力)

4:借助美团等工具,搜索附近有没加盟商,挑近的,去尝下,跟老板聊聊

5:实地考察,像我去重庆,打车,出租车司机都比较健谈,特别是聊一些重庆本地的,比如说火锅,他们很愿意跟你聊,聊这企业,看是不是很多人都知道

6:看规模,一般的几间房的那种公司不考虑,看人力,是否健全,一人兼数职的,冷冷清清没啥人的,不考虑,公司各种看着管理不规范的,不考虑

7:跟公司详谈,夸大,浮夸的,不考虑,无正规合同,加盟手续的,不考虑,太献殷勤的,不考虑,随时逼着签合同的不考虑

8:加盟费用,费用与实际品牌,实际技术不符的,不考虑,太高,不考虑,太低也不会考虑,后期从加盟公司拿料,成本过高的,不考虑,一样底料分多种卖的,不考虑,各种杂七杂八的费用多的,不考虑

关于这个问题我个人的观点是:

第一:区分加盟方是单一品牌还是多品牌?单一品牌考察加盟扶持体系(选址评估培训系统、督导系统、产品研发、供应体系、品牌营销、装修标准、售后保障)。多品牌公司考察市场口味与技术培训情况。但市面上的多品牌公司通常都为快招公司并不建议加盟,除非只是想学习餐饮技术和资金有限的情况下。但不要对其抱有太高期望!

第二:有针对性的询问招商经理核心问题:店面数量、营收情况、普遍生存周期、现存门店数量、产品更新频率、首批进货额度等等。从而理性评估品牌的市场存活率并排除虚***信息。

第三:不要首次面谈后就做决定。因为很多信息需要时候进行针对性的核实,而不是简单的看过直营店和看过招商经理提供的信息就做决定。因为这些信息有可能是总部为了让你成交而可以营造出来的

第四:多去关注加盟服务体系中的核心技术问题,比如要加盟的项目应该如何选址,产品毛利率是多少?商圈保护范围多大?已经开店的门店经营情况如何,并在对方解答时做好记录便于时候核实。

其实类似的方法还有很多,在这里不做过多举例了!如果有感兴趣的朋友欢迎关注后深入交流

我是#餐创老马说创业#希望我的解答能给对你有所帮助!

到此,以上就是小编对于做餐饮创业陷阱怎么做的问题就介绍到这了,希望介绍关于做餐饮创业陷阱怎么做的1点解答对大家有用。