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现在餐饮行业怎么那么多人创业?

1、我餐饮行业当中来会餐饮行业带来更多的新鲜血液,现在有很多人的创业项目都是和餐饮行业有关的,通过互联网或者不同的方式,让餐饮行业有着更多的变革。

2、一是认知问题,很多人对餐饮行业不熟悉,严重低估了这个行业的从业难度很多人,手里攒个小几万,能凑够一家小店费用,就想创业当老板,以为老板更自由。

中国50%的人创业做餐饮_中国餐饮业从业人数
(图片来源网络,侵删)

3、主要还是因为考虑到餐饮行业当中的利润比较高,面临着生活当中很多人在考虑创业的时候,只要做过几年的厨师行业,在创业的时候就一定会考虑做餐饮行业。

4、可有很多个人,还是把做餐饮当做创业首选。可能是以为 餐饮的利润比较大,门槛还低。而且总是抱有民以食为天的想法去做餐饮行业。其实只有做过餐饮的人才知道,餐饮业的利润并不大,费用还高。盈利也特别难。

为什么50%的老板在创业时首选餐饮行业是“海底捞”?

1、也就是说,海底捞确实舍得花钱保证品质。餐饮企业成本主要是员工、食材和租金。由于开店逻辑基本避开了核心商圈最贵的地方,而是开在旁边,所以海底捞的租金成本大概是4%,而整个行业平均租金占比为10%,有的甚至能高达16%。

中国50%的人创业做餐饮_中国餐饮业从业人数
(图片来源网络,侵删)

2、其次是态度真诚。真诚负责这四个字可以说贯彻海底捞上下,餐饮是服务行业,是人与人的交流,让顾客感受到真诚,才会有回头客。还有非常重要的一点就是他们文化

3、海底捞其实没有刻意讨好顾客,只是觉得顾客来了总是要招呼的,要让顾客吃得开心,没想到这些家常的事情后来竟变成了行业标杆。海底捞的“逆天服务”网上常有调侃,来海底捞你会知道什么是逆天服务。

4、竞争压力:餐饮行业竞争激烈,顾客有众多的选择。为了吸引更多的顾客并留住他们,餐饮店需要不断改进和提升服务质量。海底捞意识到这一点,并不断探索更好的方法来服务顾客,以保持竞争优势

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