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四川特色美食可携带的,方便携带的四川美食
1、郫县豆瓣酱。相信很多人都吃过豆瓣酱，郫县豆瓣是四川特别有名的一种调味料，它的辣味是非常重的，颜色看上去是鲜红色的，辣椒块特别大，回味非常香甜，具有四川美食的所有特色。孝泉果汁牛肉。
2、郫县豆瓣，四川省郫县特产，是四川三大名瓣之一。是川味食谱 中常用的调味佳品，有“川菜灵魂”之称。其制作技艺列第二批国家级非物质文化遗产名录。竹叶青茶。
3、口水鸡是四川另一个著名的特色美食。口水鸡的主要原料是鸡肉、葱姜蒜等，口感鲜嫩。而且，口水鸡的制作过程非常简单，只需要将鸡肉切成小块，加入葱姜蒜和调料，煮熟即可。
4、四川泡菜 四川泡菜是四川的传统特色美食，它的色泽鲜亮、香味扑鼻、口感脆嫩、味道咸酸，十分的开胃提升。它是四川家喻户晓的佐餐小菜，其均是用当地自产的蔬菜泡渍发酵而成，营养丰富，热量低，是一款老少皆宜的小菜。
5、四川火锅不仅美味可口，而且具有***食欲、促进血液循环的功效，非常适合夏季食用。除了火锅，四川省还有许多其他的特色美食。
6、麻辣烫 麻辣烫，又称烫火锅、串串香，乃川渝一带常见的小吃之一，它源于重庆麻辣火锅，是将各种食材放入锅中煮熟，然后沾着麻酱、花生酱、香油等调料，口感鲜美十足，让人欲罢不能。
想自己做串串香小吃车,汤是熬出来的吗?汤里都有什么配料?请大家帮忙...
1、新鲜鱿鱼作为原料，然后再用生姜、葱花、生粉、料酒等配料进行腌制，再穿成串子，最后再用铁板等工具煎熟，撒上特制的铁板鱿鱼酱料和红油。味道妙不可言。煎饼果子，也是国内的一大特色小吃，近几年，开始在北方流行起来了。
2、酸辣粉（米线）酸辣爽口，辣而不燥，飘香四溢，再与特色营养骨汤混合为一体，口感醇和，深入肺腑。可以做红汤醇香酸辣粉也可以做清汤鲜香酸辣粉。
3、麻辣烫底料，就是制作麻辣烫底汤所用到的各种原材料与调味料，主要有牛骨、猪骨、鸡骨、海鲜、香辛料（中医理论称之为药材）、盐、味精、鸡粉、料酒、豆瓣酱、豆豉、牛油、鸡油、菜籽油、色拉油和麻油等。
四川小吃特色
1、四川美食特色有哪些 一：四川火锅，以“鲜”“香”“麻”“辣”著称，火锅菜品多种多样，种类达到了上百种。 二：麻婆豆腐，四川省传统名菜之一，由豆腐、牛肉沫、辣椒和花椒等制成，突出了川菜“麻辣”的特点，口感顺滑。
2、红油钵钵鸡。钵钵鸡是一种四川传统名小吃，有着非常悠久的历史，经过多年的改进，也有了现在最受欢迎的红油钵钵鸡。
3、担担面，担担面是四川成都和自贡的特色小吃，也是中国十大名面条之一。因为这种面最初是由小商贩挑着担子在大街小巷里叫卖，所以得名担担面。担担面面条细有筋道、卤汁酥香有味道，是很多外地游客来四川首先要品尝的美味。
4、担担面。担担面是四川非常著名的一道小吃，已经有上百年的历史，相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制，因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖，所以叫做担担面。
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