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本文目录一览：
- 1、餐饮选址的黄金法则是?
- 2、做餐饮业如何选址。
- 3、开主题餐厅如何选址
餐饮选址的黄金法则是?
在两面都是商铺的人行街区（街巷）临街店铺中，选择黄金分割点的位置最佳，比如在格局和面积相同的一排店铺中，不要选择最两头的店铺（便利店除外），也不要选择最中间的店铺，应该选择两头第二三个店至中间靠近一边位置的店。
确保拥有足够的客流量 餐厅一般都设在街道旁，但是不同的街道拥有不同的客流量。选择店址时的一个重要原则便是确保餐厅面向的街道有足够大的客流量。
一般选择在哪小区正门或者人流量较多的地方，小吃店就是要凑热闹，所以一定要选择一个人口密集的地方去开店。2店铺不宜过大，夫妻店的面积一般控制在50-80平方米以内。太大会增加初始投资资金，带来的风险更大。
餐饮店选址技巧： 交通便利。在主要车站的附近，或者在顾客步行不超过20分钟的路程内的街道设店。选择哪一边较有利于经营，需要观察马路两边行人流量，以行人较多的一边为好。接近人们聚集的场所。
针对这类餐厅在选址时，应当以客流量为主，比较理想的地段是人流量较高的街道、大型的社区、购物中心等等。需要注意的是，在为这类店铺选择位置时，需要考虑到店铺门口有没有停车位、周围交通是否方便，这一点也比较重要。
社区：社区的门店租金较为便宜，人流固定，容易有回头客，这些都是优势；劣势就是价位不高，客群有限，尤其要注意社区的主体居住人群是哪个年龄段。花甲店主要面向年轻群体，所以选择社区时应选择居住多为年轻人的社区。
做餐饮业如何选址。
1、第一次开餐饮店，选址是非常重要的一步。以下是一些考虑因素：人流量：选择人流量大的地方，比如商场、超市、学校等。交通便利：选择交通便利的地方，比如公交车站、地铁站等。
2、餐饮旁边环境： 好的位置应该有较少的竞争压力，在商业门店中最好是多元化的，但不要在同行业的商铺附近。还要考察周围人均消费水平，如果人均消费较高，也将是一个好的选择。
3、选择加盟店，需要认真考察和收集相关资料，不要冲动、片面地听取一些夸大的广告宣传。应该从以下几个方面考虑：加盟店的品牌：选择一个成熟和有名的加盟店品牌，可以较大地降低投资风险。
4、商业步行街/综合体/商超：这类区域优势比较明显，客流量大、客群范围广、消费需求强；劣势也同样显著，竞争压力大、同质化竞争严重、对加盟商的经济实力要求较高。
5、同时，一个区域的人口年龄结构、教育水平以及职业属性等也会对餐饮业的发展产生深刻的影响。例如，大学城的商业选址相比于商业区选址会有着更佳的优势；而社区商铺则需考虑周边居民消费习惯并进行适应性经营。
6、长期性。既然要经营一家餐饮店，不管是租赁的，还是自己直接出钱购置的，本身都需要更大的资金去支撑，这是一个长期的过程，所以固定的选址具有长期性和稳定性的特点。
开主题餐厅如何选址
商业街 商业街一般都是地区的繁华阶段，这里的客流量比较大，流动性人口也很多，对餐饮店来说也十分有利。但是店铺相对难找，而且租金也很昂贵，大家可以考虑好资金和门店的经营状况。
选择加盟店，需要认真考察和收集相关资料，不要冲动、片面地听取一些夸大的广告宣传。应该从以下几个方面考虑：加盟店的品牌：选择一个成熟和有名的加盟店品牌，可以较大地降低投资风险。
人流量： 良好的开餐厅位置应该有高流量的人口密集区。例如，商业区、旅游景区、火车站或公交车站周边等都是非常适合开餐厅的位置。如果周围有许多人经过，有更多的机会吸引到顾客。
美食街 美食街也是餐饮店适合的选址，美食街的店铺小吃种类相当多，也汇聚众多人流量。美食街的同类店铺多，市场竞争力也很大，大家要注意经营。
如果是传统餐饮之类的，消费群体大多数为周边稳定住户或者上班族，那么选址就适合选在居民集中的小区中间街道住宅底商或商铺，商业区、街区、写字楼附近。
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