大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于80后创业火锅店的文章的问题,于是小编就整理了2个相关介绍80后创业开火锅店的文章的解答,让我们一起看看吧。

  1. 开家火锅店大概需要多少费用?
  2. 新手创业开火锅店有哪些风险?需要注意什么?

开家火锅店大概需要多少费用

开火锅店主要投入资金主要三个方面构成,分别是:加盟费用、物资费用、人员费用。

一、加盟的费用

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(图片来源网络,侵删)

所谓的加盟的费用主要指加盟商在加盟品牌时,需要支付给品牌加盟总部的加盟费用,一般来说,加盟费用通常将包括加盟商支付给加盟总部的品牌加盟费、品牌使用费、VI使用费等,这也被认为是加盟费用中的重要组成部分。不同品牌所收取的加盟的费用也有所不同,要根据品牌知名度、品牌规模以及品牌所提供的前期后期的服务内容来确定。

二、物资的费用

开火锅店需要一定大小的场地,故而定会产生店铺租赁相关费用。事实上,店铺租赁费用高低与加盟商所在城市、店铺面积大小、店铺装修风格等影响。火锅配菜材料成本费用,底料的配置费用。

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三、人员的费用

对于每一个行业每一个项目来讲,其创立、发展都离不开人的支持,可以说,人力成本是其中很重要的一环。准备开多大的店面预计聘用的多少员工,(前台收银,服务员,配菜等)

即便是四线城市各种一系列的费用算下来,30万左右的前期预算是必须要有的。如果自己掌握的有锅底配料制作技术,不通过加盟的方式,至少是可以节省一小半的成本,但相应的除了口味好,营养价值丰富这些基本要素外,你还要多学营销知识,提升和维护客源。

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新手创业开火锅店有哪些风险?需要注意什么

一、选址问题

如果火锅投资商实力雄厚,黄金自然是首选,因为无论是人气、交通还是经济消费度都很理想,但是对于一般的投资创业人事,一般地段就可以。

二、客源问题

一个店的主要客源在于周边,周边人群是你开店保本的基本要件。开店地址选择商业网点集中的地方、人口聚集处、交通便利的地方、具体位置、同行聚集地、特殊口岸。布局上也应当考虑以下思路:扩散性、聚集性、竞争性、多行业协调性。

三、装修注意事项

火锅店装修主要从两方面进行考虑,一是火锅店的装修风格一定要符合当地的讲究,为消费者营造出一种轻松愉快就餐的氛围,二是火锅店装修一定要考虑到消费者的方便性,比如:吃火锅消费者餐桌要尽量离拿火锅食材地方较近,方便。卫生间也要有明确的标志牌指示。至于具体装修问题就只需落实就行了。

第四、特色食品

一家火锅店要想举起招牌特色大旗,必须要有好的、吸引消费者的特色招牌菜,这样才受欢迎。舒来喜餐饮菜品独特,种类丰富,这样覆盖的消费群体范围领域就多。

第五、员工技能培训

对于第一次从事餐饮行业,开火锅店招聘新员工是重中之重的问题,之所以这么说,也是有原因的。开一家火锅店的成本40-50%的费用用于人工成本,拥有一个高效率的团队,火锅店生意没有做不好的。刚招聘好的员工,首要工作就是进行技能培训。

到此,以上就是小编对于80后创业开火锅店的文章的问题就介绍到这了,希望介绍关于80后创业开火锅店的文章的2点解答对大家有用。