大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于火锅自己创业好还是加盟的问题，于是小编就整理了4个相关介绍火锅自己创业好还是加盟的解答，让我们一起看看吧。
如何在小县城开火锅店？加盟和创业哪个更好？
加盟和自己开店，各有各好吧，要看情况的。
在我看来，大火锅店和小火锅店在经营上还是有区别的！如果店铺面积在300平以上，且完全没有火锅开店经验的，我个人还是建议加盟的；但一两百平，甚至几十平的店就完全没有加盟的必要了。
我认为加盟的好处，照搬经营模式还是其次（同样是加盟，也是有人经营好，有人经营不好的），供料也是其次（现在味道好的底料批发多得是，甚至像成都豪辣道那种还提供经营和技术服务），关键还是看重品牌效应，既然选择花加盟那个钱（火锅加盟还是很贵的），就得选经久不衰的大品牌，比如肯德基、海底捞等，这种一提大家都知道。
其他小品牌其实和自创品牌，只要装修差不多，那在广大食客眼里也都差不多，就没太大必要花加盟的钱。还有部分网红品牌，火也就火一阵，关键还是看店家后期自己经营能力。
因为你是打算在小县城开火锅店，我估摸不会做太大的投资，所以我个人建议还是自己做品牌的好。
关于底料，如果有特别独特好吃的技术或配方，可以自己炒料，等量需求大了可以找正规食品工厂代加工；如果自己没有技术，可以找味道满意的底料厂商批发，这里推荐了解一下成都豪辣道火锅底料批发，口味多，味道好，安全资质齐全，也可以提供代加工服务。
关于火锅店配置和经营，可以雇佣有经验的专业店长，如果购买成都豪辣道的底料，豪辣道也可以提供专业师傅上门指导。
小县城2种方式都行，如果有开店经验自己创业做品牌更好，新手开店还是选择加盟比较稳妥；
自己开店创业选择底料是关键，有自己配方自己炒料肯定是最好的，不过没有可以去厂家拿底料，成都蓉城老妈火锅食品厂的底料就很不错，自家生产的很多款可供选择，定制代加工的也有。也可以加盟他们的品牌，我店里就是这样运营的。
加盟其实就是有人教你开店运营推广，如果自己会可以不用加盟，加盟比较需要更大的资金投入，选择一款好的开店底料也能做好店铺。
想自己做餐饮创业，加盟火锅店好还是串串店好？
如果你之前没有涉及过餐饮行业就选加盟吧，毕竟这样有现成的管理及经营模式，能为你省去不少事，佐冷馋火锅串串就还不错，全国首创的串串+火锅“一锅双吃”，算是川味特色火锅。
火锅和串串是两种完全不同形态的饮食，火锅相当于大餐和正餐，而串串相当于小吃，它们开店有很大的不同，简述如下；
1、火锅店，店面大，雇员多，投入相对的大，收益相对的高些，但是房租贵，人工高，装修硬件等投入大，火锅行业竞争又激烈，更重要的是火锅冬天生意好，其他季节生意差很多，收入与季节相关性太强，简单的说，冬天会盈利，其它季节会亏。
2、串串店，店面小，雇员少甚至不雇自己干，收益相对少，但是房租低，人工少，简单装修硬件投资可以忽略，每天收益都有保障，年青人喜欢吃，尤其是女孩子更喜欢吃，晚上外面放几张小桌子，男人们可以喝酒吃串串，店里再配上白饭，相当于快餐，吃的人更多，生意会更好了。
综合来看，火锅店投资大，收益大，但是风险也大；串串店，属于投资少，收益有保障，每天都有盈利，长期做收入也很可观，月入几万应该问题不大。
第一建议你了解调查身边做餐饮的经营者，是做加盟连锁赚钱的多，还是做个人特色赚的多？这个问题肯定得调查吧！答案肯定也不绝对不界定，但这个问题是建议我们思考:
1，我们做餐饮，选择加盟，交更多的费用，那我们得到了什么？2，如果我们没有餐饮领域的专业和相关技能，没有菜品服务提升和开发的能力，没有自己的独特优势，那么，单靠加盟真的能够支撑起来，传统餐饮界的竞争吗？
餐饮是一个红海市场，任何一个想创业的人，第一时间，我相信都会想到干一个餐饮店，加盟一个店，为什么要加盟？简单轻松？超级大品牌加盟，我们可以获得客源优势和品牌优势，服务也非常有保障，但是门槛高啊！这种高门槛，绝大多数的创业者是无法达到的！但身边那些山寨版的加盟商们，你加盟他们能得到什么？能给你增加客源，还是提高了品牌，还是给你做[_a***_]？还是优质量好低价的供应链？
所以呢，我们分析之后，如果要做加盟，那你就找一个大的品牌的类似于海底捞这种，做品牌连锁火锅店！无论是从面积，规模，服务，品牌推广，人员，你多想一想，你自己有多少钱？你的底牌到底有多少？盘算一下自己的家底，能不能支撑的起来？
如果你没有能力加盟这种绝对品牌的有客源保障的连锁，那你就要脚踏实地，从小做起，小小的店面，就算一个小小的串串店，很小，位置也未必很好，但口味好，人好，服务好，能吃苦，利互联网拉一些熟人，用互联网的思维线上线下，经营好这样的小店，赔也赔不了多少，赚也不会一夜暴富！就这样的一个小店，小而强，我认为这也是我们创业者谋生的一条出路吧！如果你自己还有独特的餐饮优势，独特的口味独特的秘制，一方面做小店，另一方面做自媒体，比如直播，短视频，社群，本区域吃喝玩乐优惠群，这样也可以玩转一个小店，没准还玩活一个美食自媒体！
总结一个观点吧！***是有钱人，投资型创业的选择，对于小家小户个人创业而言，还是脚踏实地的，哪怕开一个早摊店啊，开一个小店，都比你被***欺骗强！
我是孙洪鹤，每天都会给大家回答热门的问题，以上回答仅共大家交流吧，若有漏洞，请大家指正，@孙洪鹤 希望我们能够在今日头条平台啊，成为好的交流的伙伴，这个平台是交朋友的地方，生活原本不易，我们没有任何理由不努力！
火锅串串都可以！首先你得知道你对做餐饮这行业了解多少！自己的实力有多大！做串串相对来说投资较少，不需要太大的店面 ，只要选择年轻人比较集中的地域开串串店还是比较安全的，操作技术要求不高，只要严格按技术要求做，用料正宗，不卖隔时隔夜的产品基本都会比较火！做火锅加盟一般要求比较高，投资有点大！地址选择有点复杂！如果你资金上有优势，对餐饮了解比较深，做火锅相对于串串利润还是高一点的！但风险也会增加！👉投资有风险，入市需谨慎！我是@真味蔬菜，找寻原生态的味道！
开火锅店是加盟好还是自己定制底料好？
我做餐饮实体店很多年了，摸爬滚打，开了很多实体店做垮了很多店，但是一直都在这行没有放弃。照我这些失败和成功的经验看的话这个问题这样回答比较好。
如果你是有餐饮经验的和我一样在这行有很多经验的可以直接找底料厂给你一手货源的底料价格，自己拿回去按照你当地的口味调整出最适合你当地口味的锅底，然后结合之前你的经验开店就行。如果你是餐饮小白的话建议加盟的这点代价还是要付出的。因为现在的餐实体店竞争大，如果有经验的人带你的话成功率要高很多，不然很可能就是投资的钱交学费，做垮了又来。
请记住一句话就行了，理想很丰满，现实很骨感。做实体店不要想当然的来，要听取有经验的人的建议来。
信阳这边小县城想开一个火锅店，自己没技术，加盟合适吗？挣钱不？
这种问题不好回答，影响因素太多，包括品牌知名度、人流量、味道、就餐环境等等。我觉得做不做的问题主要考虑以下几点:
1、你所看中的连锁品牌，它真实的知名度、口碑如何，因为现在所谓的连锁，很多都是通过缴纳加盟费来吸金的，吸加盟的钱，吸投资人的钱，也就是所谓的互联网+运营模式，不断的通过吸金来造势和吸引消费者，但决定能不能长久，最根本的是运营管理和味道、服务口碑等。不要被人吸金跑路了，到时候一地鸡毛。
2、充分调研选址人流量、消费习惯、成本等因素，小店有小店的做法，大店有大店的做法，比如一般小店重口味、性价比、快捷方便，大店重服务、环境、口碑等等。
3、最重要的一点，决心和投入（特别是时间和精力的投入），餐饮行业真的要把事情做细做精。
最后！他奶奶的，兄弟，人跟人真的是不同的，别看我说的头头是道，换我一样很犹豫，谁的钱不是钱，我们又不是王思聪，何况王思聪还亏得被他爹罚站了呢。所以干，还是不干！就看兄弟你自己的决心和投入了，等你好消息！[灵光一闪]
到此，以上就是小编对于火锅自己创业好还是加盟的问题就介绍到这了，希望介绍关于火锅自己创业好还是加盟的4点解答对大家有用。