大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于大学生如何做餐饮生意创业的问题,于是小编就整理了2个相关介绍大学生如何做餐饮生意创业的解答,让我们一起看看吧。
刚毕业的大学生到底应不应该创业做餐饮?
大学生创业干餐饮,也是很多人的首选。
大学生创业,一般是在校或者毕业了,在校园旁边租个店,比如小吃店,咖啡店,麻辣烫店等。前几年媒体报道的“研究生拉面馆”等小吃项目。这种小吃项目比例很大。原因有:
一 投入资金少,好操作。毕竟是小本起家,投入不了太多钱,项目每天都有收入,回本快,简单好上手。
三 硬需求,餐饮确实是硬需求。
很多人说,大学生毕业创业干餐饮小吃,是智力的浪费。甚至很多人说,他们做的事情和90年代国企下岗后的工人以及进城的农民工做的事情差不多。技术含量低,偏低端。
现在大学生创业园或者所谓孵化器,更多是“小吃一条街”,笔者没见过几个稍微“有技术含量”的项目,哪怕是微信开发,网页开发这样的。虽然“高大上”不一定赚到钱,至少还有些门槛。有点技术门槛的项目,哪怕创业失败,还能找到一个不错的工作。
当然,也有人说,能赚钱就行。赚钱是不***,可是赚的都是“辛苦钱”。或者说,规模很难扩大。极少数才能做成连锁规模,以目前的情况,一个小店覆盖范围有限,每月收入也很有限。加上,大学还有3个月的***期,***期收入惨淡。再一平均,估计都不够房租和生活费的。
大学生创业,还是想清楚要干什么,自己能干什么,别急于求成。先积累,再创业。
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荣幸回答!
大学生做餐饮也是合适的,没经验时可以加盟个餐饮公司就可以学习培训了。
主要是敢想必须干做,其实做什么东西倒是不重要的,主要就是行动。
前几月不是有个新闻说几个大四的学生开快餐店月收入也有几万了吗?
大学生现在创业多数在干啥呢?做餐饮开饭店。我当年毕业时候也有过这个想法。
什么这个果汁吧呀,那个奶茶店呀,还有各种小吃。因为觉得可以简单操作。又觉得年轻人都是吃货干这行肯定行。结果你会发现不管开什么店装修的很好。各方面环境很典雅都很有风格。因为年轻人儿喜欢好的环境嘛!但是东西做的一般,真的没有开餐饮行业的经验。因为参与行业核心是你吃的东西,然后才是环境。不要把搞倒过来了,首先是菜要做的有味然后才是环境。装修一个店铺往往几十万就进去了。基本就把爹妈的钱给败光了,最后开不起来。这种情况在创业中看见的实在是太多了。
当然大学生想上进渴望成功这些都可以理解。你选择餐饮行业也不是完全错的.但是餐饮行业虽然起点低,但是你自己也一定要起点低。该什么样的年纪就要做什么样的事。那说到做餐饮呢?我有几条核心也许可以帮助到你!
只要你喜欢这个行业完全全是可以做的。我们应该坚持做自己喜欢的事情,虽然你现在不知道该如何做起,但我可以明确的告诉你,你要你愿意,没有什么不可以的!你要多多学习这方面的知识,也可以多多观察别人是怎么做的!既然喜欢这个行业就敞开心扉的去做,相信自己!
大学生想创业搞餐饮,想来听听有经验的前辈们的建议?
做餐饮是一个门槛极低,但是进去会发现水很深的事业,你不仅要有好的菜品,还要有好的营销思路,而且要做好非常辛苦的思想准备。总之不太建议做餐饮,特别是这个时间段,风险极大,还是先找个稳定的工作吧
我想谈一下我的看法,首先我赞成你的想法、因为做饮食也是一门技术、而且有着非常高的技术含量!建议你首先选好经营位置,然后租一个小一点的门面,里边能放8张左右桌子吧,开一个饺子馆,主食经营水饺、注意吃水饺全在吃馅、一定要把馅的味道调好、使之香而不腻。还要预备好顾客所用的小吃碟、蒜瓣、最好事先调好三合油、即:酱油、醋、香油。等客人之用,另外捎带卖点米饭、副食卖几个小炒、品种不要多!大众菜即可,再卖点凉拌小菜,小菜每盘的量不要大,要经济实惠!各种啤酒、白酒、少量品种的饮料、矿泉水。最最主要的是,首先要把屋内的环境卫生搞好!要做到、戴好卫生帽子;围裙;套袖、并整洁干净!做到铜铁放光;木见本色!这样顾客从外面一看,小店干净,到里面就餐感觉很舒适;还有做各种食材,必须是真材实料!特别要注意讲究卫生,决不粗制滥造!当然对顾客服务热情是必不可少的,这样持之以恒的做下去,早晚会火起来的!
你好同学,我是“艰辛的[_a***_]”,我来尝试回答这个问题。
看了你问题的说明,你的想法很好,并且能虚心的请教咨询,凭这点你的成功率就可以达到一半。
我经营过五年的餐饮生意,就个人的一点经验谈谈看法。
首先你要确定经营的范围,比如西餐中餐?以面食为主还是炒菜为主?以自创为主还是加盟为主?……范围确定了就是位置,位置的选择要看你经营范围面对的消费群体,比如以学生为主为消费群体,就要在学校附近选址或者校园食堂承租。如果经营范围面对的是农民工就要到工地附近选址,如果经营范围面对的大众化消费群体,就要到临街繁华位置选址。
位置确定好就是装修,装修要根据自己计划资金和规模而确定风格,加盟店有统一要求和标准。在装修期间,办理营业执照税务登记证健康证及所用桌椅,餐饮用具。
- 装修完成就是***开业,在这里特别注意的一点,开业是非常关键的一次宣传,开业活动尽量搞的隆重细致周到,比如免费送外卖优惠,给客人送纪念小礼物,饭菜打折等等,给客人留下深刻好影响,以后这些人就是你的活广告,也是回头客。
步入正常营业后主要的就是特色、质量、价格、卫生、服务、管理方式及应对一些意外事故。
特色是每个餐饮店必须有的,比如西安有魏家凉皮,他的特色就是凉皮,可他不是光卖凉皮,店里有面条夹馍砂锅等等;质量就是要保证饭菜的色香味及份量,卫生不光是餐厅操作间更重要,服务要热情周到这是非常重要的,可以请专人培训一下服务员,意外事情是指一些地痞流氓吃霸王餐闹事,比如吃了不给钱,故意给你饭菜里放只虫子什么的找茬,不出钱或者要少钱,这种情况下如果你能肯定自己的饭菜质量没有一点问题,你首先给他解释一下,如果不行你干脆报警,他自己底虚马上会改变态度,千万不要息事宁人,这种人欺软怕硬,这在电影里有的事情,现实生活中其实好多,我曾经遇过不是一次两次的,最后都灰溜溜的走了。当然这种问题必须保证自己的材料卫生问题。另外还有客人,饭菜不合口味,甚至有的嫌弃服务不好什么的,一般情况下,耐心解释为好,首先要考虑是不是真正的饭菜质量问题,是自己的问题必须无偿给客人更换赔礼道歉,如不是自己的问题,客人还闹,你也不客气,可以回复不伺候他了,结账走人,但是打架坚决不能的。在这期间最好录像保留证据。
经营当中探索经验,你现在是在校大学生,是为了体验一下创业做生意的感受,你体验了就清楚创业的酸甜苦辣,我的昵称为什么叫“艰辛的创业者”?就是我知道创业者的艰辛不易。有此成功的创业者更不容易。
就回答分享这些吧,个人观点,希望对你有所帮助!祝你成功!
欢迎关注点评,共同探讨创业之路。
到此,以上就是小编对于大学生如何做餐饮生意创业的问题就介绍到这了,希望介绍关于大学生如何做餐饮生意创业的2点解答对大家有用。