大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于石家庄火锅店创业的问题，于是小编就整理了3个相关介绍石家庄火锅店创业的解答，让我们一起看看吧。
石家庄驴肉火锅的做法？
1．将驴肉洗净，切成大块，放入锅中加水烧开，打尽浮沫，加入精盐、硝酸钠煮60分钟，捞出放另锅中，加汤、酱油、葱、姜及各种香料，用小火煮4小时左右，捞出冷后为“酱驴肉”，切大薄片装盘。其汤待用。菜心洗净，沥干水。鸡脯肉、红肠切片。土豆洗净去皮切片。番茄洗净切片。水发香菇去蒂洗净沥水。水发粉丝切节。蘑菇洗净沥水切条。以上各料均一分为二，装盘围于火锅四周。
2，炒锅中加入鲜汤、盐、胡椒粉、料酒、味精烧开，加入煮驴肉汤，捞去香料渣，开后倒入火锅中烧沸，便可烫食，饮汤。
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打算在石家庄开家饭店300万能开个多大规模的？
比对着其它饭店，观点如下： 裕华路，三层
一楼大厅：300·㎡（散座）
二三楼：40个包间（其中四个能同时容纳两桌） 包括厨房 租金60万 人员： 迎宾、前台、服务员，楼上楼下30人 后厨：大厨、红案、白案、打杂20人 300万能开一家很大的饭店。
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石家庄红星饭店特色菜？
要说红星饭店特色菜说真的我还不知道它的特色菜是什么。我记得我小的时侯，记得是中国改革开放以前，那时候红星饭店的包子非常出名，包子的个头不大，一个肉丸的，直径有叁肆厘米大小，非常好吃，人们上红星饭店吃饭，很大部分人是冲着包子去的。所以对红星饭店记忆还是挺深的。
到此，以上就是小编对于石家庄火锅店创业的问题就介绍到这了，希望介绍关于石家庄火锅店创业的3点解答对大家有用。
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