大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于串串火锅创业失败案例大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍串串火锅创业失败案例大全的解答，让我们一起看看吧。
开串串香火锅店创业的几点经验之谈？
一、对火锅市场的影响因素：
1、经济发展对火锅的影响，其中包括了消费者对火锅需求的增加、现有火锅存在着各档次火锅店的结构性矛盾、社会发展和国家政策措施为餐饮行业发展起着巨大的推动作用、客观环境的变化和消费的不稳定性等几大方面的因素。
2、传统因素对火锅的影响，其中包含了火锅的历史性、广泛性、文化性、独特性等。
3、周边环境对火锅的影响，包括政策环境，如开办地的治安状况、职能部门的效率等；基础设施，如道路交通、停车位置、水电气供应、通信网络、***购途径、消费人群、金融、卫生、劳动等与经营密切相关的配套设施；措施优惠，如税务、各类收费、租金、人才引进等方面是否有优惠政策。
1、服务对象分析：
（1）、消费者的职业特点：一般学生、民工、普通工薪阶层，与高级白领阶层、公务人员，他们的消费习惯和消费档次是不同的；
（2）、消费者的年龄特征：如老年人喜爱清淡型，年轻人偏好味重味厚型等等；
（3）、消费者的性别特征：女性和男性往往在对于火锅的锅品、口味轻重、菜品类型等方面都有一定的差别；
（4）、消费者的地区和民族特征：不同地域、不同民族的人们对于火锅的锅品要求千差万异，应当加以区别。
做串串火锅生意怎么样？
谢谢邀请！
从开店的时间点来看，一年中串串火锅的旺售季节在每年的国庆节前后就拉开大幕了，选择这个时侯开店是比较合理的。比选择在夏天开店要好很多，毕竟夏天是火锅行业的淡季，对初次创业做串串火锅的老板来说最好在秋冬时节开店更容易生存下来。
从火锅行业整体来看，市场正逐渐饱和，进入者众退出者也多，竞争更加白热化。随着城市化不断发展以及巨量的人口涌入城市，餐饮业这块蛋糕将会越做越大。
特别是火锅行业，受到越多越多的人追捧喜爱，可以说已被炒成了国民第一锅，将还会诞生几家象海底捞这样的火锅巨头。前几天海底捞在香港成功上市，市值高达1000亿港币，成为中国最大全球第五大的餐饮企业，其创始人张勇一夜进入中国前10大富豪行业，让许多餐饮老板看到了未来的希望。
只要你能摸准吃货的心思，现在做串串火锅仍然是有希望的！
谢朋友邀请。
串串火锅是个很好的项目，我一直很看好，尤其是在现在这个餐饮业的低谷阶段，由于就餐时间短，方便，而且价格不高，很受年轻人的喜爱。
第一次吃串串火锅是我儿子带我去的，他说了好几次好吃，我就跟他去了，看见这个我没见过的东西，觉得很新奇，吃的时候感觉，感觉类似麻辣烫，又高于麻辣烫，很有创意。
我选了几个自己平时爱吃的串，有海带，有木耳，有地瓜，有菠菜，有蘑菇，吃过了这些，我又叫了二两面条，吃的很饱，也很香。
那家店里的调料酱做的很不错，葱花，香菜，蒜泥都是用一点添一点，味道好，我对这些东西很敏感，时间长了点我就会能看出来，也能吃出来，怎么说也是跟吃的打了这么多年的交道了。
首先我要告诉你饮食行业绝对是可以的，但是这三方面你必须要好清楚，第一你的味道大众进不接受，定位在哪里？第二，你的[_a***_]在哪里，对于这种的客户你能给他们什么？第三，你有没有成熟的商业模式和规划，比如多久能收回成本，计算出每天必须要赚多少钱，计划非常重要。如果你自己觉得串串应该生意不错，建议你还是别把钱拿去打水漂的好，请我吃顿饭也许会很值！哈哈哈
感谢邀请。
在串串香的起源地乐山，八婆串串香一直以自己独特的味道稳居第一。住在乐山这个美食之都，吃的最多的莫过于串串香，八婆串串香，菜品种类齐全、口味多样、好吃又便宜。
在乐山的串串香店中，生意最红火的就要属八婆串串香了。说句老实话，这家店无论从招牌还是到装修，在乐山各式各样的美食店铺中并不出众，但来来往往的人们更愿意去尝试这种不起眼的美食。
八婆串串香发源于乐山牛华，已有三十多年的历史，算是乐山老牌子了，它的特别之处在于底料和蘸料，和许多在市场上购买底料的串串香店不一样，八婆串串香的底料是由自家炒制而成，十几种香料严格把控分量与炒制时的火候。炒制完底料后再加上熬制出来的骨头汤往里一浇，香味直击人心扉，挠得人心痒痒。
倘若你对投资有兴趣，乐山八婆是个不错的选择。专业的师傅，流传多年的手艺，独特的底料和蘸料……乐山八婆串串香具有很大的发展潜力，如果你想了解更多，可以进一步咨询。
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火锅串串香一串的利润是多少？
我们这里的是5毛一串。利润问题要看你的成本和你的销售量了。 除去设备，食物（不同种类也有所不同），燃料，竹签。 按照那里的标准，平均利润应在5分~1毛之间。 但是要注意的是口味，如果做的好吃的话可能利润更大
火锅串串到底有多大利润？
火锅串串的纯利润百分之二十几，属于正常范围。
火锅串串毛利率在65%左右，纯利润25%左右，跟门店的管理能力有关系。
像做串吃串喝串串香火锅品牌的菜品一般毛利润在60%-70%左右，简单说下实例计算方式：一斤菜穿的串数乘以单价，再减去一斤菜的成本，就等于毛利润。比方一斤牛肉成本35元，能串180根，单价0.4元一根，就是180*0.4-35=37元，37元就是一斤牛肉的毛利润。
到此，以上就是小编对于串串火锅创业失败案例大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于串串火锅创业失败案例大全的4点解答对大家有用。