大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐饮创业十大方法是什么的问题,于是小编就整理了3个相关介绍餐饮创业十大方法是什么的解答,让我们一起看看吧。
餐饮行业该如何开展创业?有哪些建议?
你好,我是品牌研学社,很高兴回答你的问题。
关于餐饮业创业,是这几年大家关注比较多的话题。表面看,餐饮行业进入门槛相对较低,而实际上,餐饮行业是非常精细化、务实性的行业,有着其独特的复杂性和操作难度,建议理性分析,尤其投资创业前,一定要做好多方面的分析和自我衡量,尤其是资金实力并不充裕的个体创业。
1、首先,不可否认的是,餐饮投资和创业是近几年来一直比较热门。
据相关数据显示,国家“双创”政策使更多的创业者敢于实现自己的创业梦,近两年创业者活跃指数高速增长,2018年增长73%,其中餐饮创业的关注度41%,高居首位;
国家统计局数据显示,2019年,全国餐饮行业实现营收46721亿元,增长率9.4%,是仅次于美国的世界第二大餐饮经济体,且增长速度远高于美国市场4%左右的增长率,预计未来5年,中国餐饮经济总量将超过美国成为世界第一,不管是增长量还是增长率,整体行业发展良好,市场潜力巨大。
3、同时,餐饮行业已经进入细分化发展的阶段,做好创业选项至关重要。
2012-2015年,中国餐饮进入产业结构优化和调整期,行业发展快速细分化,不同的业态和品牌陆续出现。至今,餐饮分类已经不再是简单的划分,传统的八大菜系变成了34菜系,传统的餐饮业态之下,特色单品爆发,尤其餐饮产业技术的发展、平台的升级,互联网的普及,餐饮体系越来越复杂。创业者首先需要考虑的是,我将进入餐饮的哪一类竞争?否则,一不小心就将成为万千创业败退者中的一位。
4、需要警醒的是,“繁荣”的餐饮创业之下的“残酷”现实。
一方面,餐饮门店数量暴涨。自2015年,全国餐饮门店数量进入高速扩张,2016年较2015年净增144万家;2018年Q4,全国门店数656.9万家,较2017年净增78.3万家。一方面,大量门店倒闭,2018年餐饮门店存活率不到30%,《2019中国餐饮经营参数蓝皮书》显示,2018年倒闭餐饮门店的平均存活时间仅为456天,其中大多数门店倒在8个月到2年的时间内。
谢谢邀请,我来回答这个问题
餐饮行业确实让很多人羡慕,很多人都选择餐饮业创业,但是水也很深,一不小心就会掉坑,首先是选址,位置很关键,也不要看人很多的街面,人多不一定能留住,况且房租还高,其次是选产品,产品适合那一类消费者,产品中有没有爆款,有没有流行菜,有没有旺销菜,最后是服务,找到合适的员工,因为现在服务员工资高,还不好找!最关键你得有一个好店长和厨师长!
其实我觉得吧找一个单品做一个夫妻店或者一个人操作的店,房租低,用人少,出品快,适合炒鸡,酸菜鱼之类的就可以!
谢谢回答完毕!
本人做餐饮行业有几十年,具体什么美食更好?我不好给你讲、从混沌包子、到鱼翅海鲜,每一样都有行业佼佼者、做的风生水起,但大多数是生意一般,挣点辛苦钱。还有一部分是赔的一塌糊涂,关门大吉!
尤其是这几年,品牌连锁餐饮崛起及国外餐饮的大量引进、提升和加速了餐饮业这个传统行业变革、新餐饮、创新美食从出不穷。
如果你是餐饮小白,我希望你去了解一些连锁餐饮,加盟和学习都可以,能做成连锁店,它的品牌、管理、运作模式及菜品都是非常成熟的,拿来即用,对餐饮新人来说、风险会小很多!如果不想加盟、想自己闯一片天地,可以考虑做单一化餐饮产品、毕竟这个社会正在朝着专业、精准、精细化迈进!
前段时间看过一个视频,一个日本人做一种糕点,店面几平方,[_a***_]每月达到几千万、原因很简单,一辈子他只做这一件事、做到精致、做到无人能及!
好了,就说这么多吧!希望能帮到你!
餐饮行业创业。挺复杂的。如果你刚入行的,可以先去一家。生意火爆的店打工。积累经验。
餐饮行业。 怎么去入流?
1.选址。
选址是十分重要的。其中一个环节。需要根据。地方上的消费。和流量人群。还有占比年轻人多。还是老年人多?做一下测评。
分三个时间段。做预期测评。
①早上,流量是多少?他们手上拎的什么?他们正常吃饭的地方在哪儿?他们的消费习惯。
②中午。流量是多少?什么人回家吃饭?什么人下馆子?什么人从门店?路过。年轻人和老年人。手上拎的什么?他们的消费习惯。附近的餐馆。人流怎么样?流水怎么样?
③晚上,看一下几点到几点。人流量。测一下。晚上的夜生活到几点结束?附近餐馆的人流量怎么样?他们喜欢吃什么?消费的层次是多少?有没有大的企业接单。以小吃为主。还是以订桌为主。
点评。产品定位什么菜系?还是以小吃。以什么为主?线上的销售是多少?利用的是美团还是?饿了吗?测算一下服务员的工资。测算一下厨师的工资。
2.评估。预期的收入。和预期的投资。整个产品的结构。公司的风险。公司的人员构架。预测流水。[机智]
餐饮行业什么比较赚钱?有好项目创业吗?
同行没同利,餐饮行业是一个门槛比较低的,创业比较容易入门的行业,相对也面临着同行竞争特别激烈的行业,再加上这几年实体店都面临一个比较尴尬的问题,房租越来越高,人工成本也越来越高,任何实体行业都一样,如果没有自己的核心竞争力,没有自己独有的优势***,赚钱很难很难,希望你能结合当地的市场实际情况和自身特有的优势***去寻找,一定能找到符合自己的好项目!
现在每个行业生意都不好做,都面临着一大批洗牌的局面,如果没有多大的把握还是先沉淀下
,前期做好市场调研!
建议你前期投资肯定不要过于大,比如传统的开店类的,最典型的比如餐饮服装行业,做的人太多了,竞争太大,客源就少,客源少了挣的钱肯定就很困难,但是房价一直涨,尤其是繁华地段,一个店最少一年十几万,甚至更贵,最便宜的也5,6,7,8万,再加上项目要进货,装修,雇人,这都不是一点儿小钱了,总的来说,传统的老行业市场过于饱和,既不挣钱,竞争还大,投资反而也不小,风险太大,一年到头等于给房东打工。任何行业的发展规律都是一样的,就拿现在流行的电子商务来说,开网店一个商品就有好几百页的搜索,能排在第一页的有几个人?绝大多数网店都没生意,电子商务网站,你已经做的太晚了,马云他们挣钱是因为人家是行业龙头,为什么是行业龙头?因为人家做的早,最早把国外发达国家先进项目引入中国,占有了市场份额,什么是市场份额?各行各有都是这个道理,最先做的人,因为长期积累了很多信任的客户,这些客户***,就是你的市场份额,后来的人,没有那么多客户***,加上行业已经饱和,竞争太大,而且竞争不仅仅带来客源减少,更带来了为了竞争而导致的价格战,降低了利润,最后当然没市场,有的除了房费人员工资,最后肯定赔钱的多,没有赔钱的稍微好一点的,就是一年到头剩下的钱勉强维持自己家人生计,几十年可能攒一点钱,但是如果说做大做强挣大钱,希望很渺茫,几乎等于中***
餐饮创业文案吸引人的句子励志?
1、客人都是苛刻的,在我们面对的众多客人中,除了苛刻的以外,就没剩下多少人了。
2、产品做得好不好、对不对,只需要看销售结果,顾客不愿意买、买得少,就得重新再来。
3、想尽一切办法去规范,如果产品规范了,你会有更多的机会。
4、发射自己的光,但不要吹熄别人的灯。
5、追求功劳,拿结果来复命。
6、人才是最重要的,所以每一个跟我干事业的人,我都负责。虽然也许公司变大了,我不能保证照顾到每一个人,但是我尽力!
7、我们都是普通人,没有身世显赫的背景,没有太高的文化,上有老下有小,只有自己勤劳的双手,脚踏实地勤勤恳恳,去拼搏一个属于我们自己的美好的未来!餐饮创业路上的你我他,2021扬帆加油吧!
到此,以上就是小编对于餐饮创业十大方法是什么的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐饮创业十大方法是什么的3点解答对大家有用。