大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐饮公司创业失败率低的问题,于是小编就整理了2个相关介绍餐饮公司创业失败率低的解答,让我们一起看看吧。

  1. 本人做餐饮失败了,每天都在家睡觉。觉得天要塌了。请高手指教如何走出阴影?
  2. 开餐厅失败后,你都总结出哪些“精明”的经验?

本人做餐饮失败了,每天都在家睡觉。觉得天要塌了。请高手指教如何走出阴影?

对你来说,最可怕的不是失败,而是没有了希望。我做餐饮开第一个店,亏了100万,第二个亏了10万,每开一个店我都亲自掌握招牌菜,然后去生意好的店打工,现在找我合作的人很多

餐厅失败后,你都总结哪些“精明”的经验

饭店,无论如何,千万不能被厨师拿捏住,这是开饭店的大忌。

餐饮公司创业失败率低,餐饮公司创业失败率低的原因
(图片来源网络,侵删)

很多合伙开饭店的,本来生意不错,最终失败就是因为被厨子给拿住了!

我们楼下有个川菜馆,曾经做到排队叫号,队伍排得那个长啊!天天在饭店门口经过,可是突然有一天,看到饭店关门了,门口贴着一张大海报,大意是,因为投身其他行业,本店转让。

后来听在饭店端盘子的一个阿姨讲,老板和厨师闹矛盾了,两个人因为利益分配问题守着服务员搬凳子打起来了,后来还打官司了。

餐饮公司创业失败率低,餐饮公司创业失败率低的原因
(图片来源网络,侵删)

因此聪明的老板,都懂一点帝王心术,都懂得制衡,稍微经营大一点之后,就不会把宝压在一个人身上,即使花钱养一个临时救场的闲人,也不会让一个人独大。

打个比方,很多老板请员工不喜欢特别聪明的,特别机灵的员工一般养不住,老板喜欢那种能踏踏实实做事情的,你把你自己该做的事情做完了,别的别管!

最怕那种三天两头找老板谈判的,这种人最头疼,还最能挑事儿,说不定谈不好就跳槽,跳槽之前肯定会把原公司给祸害一个遍,各种不方便外传的内幕、各种和老板一起赚钱的小伎俩统统抖露出去,说不定还会打工商卫生的电话,老板只能掏钱摆平,本来好好的团队,都被这种人给带坏掉了。

餐饮公司创业失败率低,餐饮公司创业失败率低的原因
(图片来源网络,侵删)

简单总结一下

我来回答:1⃣️开餐厅一定不能让自己的亲戚或朋友收银、***购。

2⃣️看餐厅一定要有停车的地方

3⃣️开餐厅一定要招年轻貌美的服务员,你懂得。

4⃣️开餐厅绝对不可以换厨师。

5⃣️绝对不可以和厨师吵架,吵完架菜的滋味就五花八门了。

6⃣️开餐厅绝对不能把不新鲜的食材给顾客吃。

7⃣️开餐厅厨师菜的滋味一定要均衡,不能上蹿下跳。

8⃣️开餐厅绝对谢绝顾客去后厨参观。

9⃣️开餐厅绝对不能骗顾客,不能为赚钱什么都省。

🔟开餐厅绝对不可以和餐厅服务员搞暧昧。

餐馆亏损,首先要从最根本的开始去解决,一开始可能你的定位就是错误的,成功的餐厅不见得什么菜都会做成功的,餐厅往往是那些比较有特色的餐馆,

首先要对市场环境重新进行调研和分析,调整方案重新定位,作为老板,要善于发现身边的贤才,要学会利用有才能的人,面对亏损的餐饮老板你餐馆亏损首先要从最根本的开始去解决

一开始可能,你的定位就是错误的,成功的餐厅,不见得什么菜都会做,成功的餐厅,往往是那些比较有特色的餐馆,首先要对市场环境重新进行调研和分析,调整方案重新定位

二是注重贤才,作为老板要善于发现身边的贤才,要学会利用有才能的人,面对亏损的餐饮老板,要学会听取意见

三,餐馆面临亏损,要树立好顾客心目中的形象,对承诺过的事情要说到做到,顾客来消费才能有机会挽留亏损的局面,对于员工也要言而有信,对于付出比较辛苦的员工,给予一定的奖励

在经营方面,减少在原有基础上看看哪些产品出彩率是最高的,这一系列将够主推造成主打菜成为餐厅的特色菜,销售差的可以适当调整换掉,或者去掉。减少成本的投入,

第二就是减少产品差异化中心做市场调研,根据同类餐馆类型做出式样做出调整,再加快脚步,创造出自己的特色菜的制作,最终合同类餐店的差异化还可以给顾客一种新鲜感

到此,以上就是小编对于餐饮公司创业失败率低的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐饮公司创业失败率低的2点解答对大家有用。