大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆卤味火锅店创业的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重庆卤味火锅店创业的解答，让我们一起看看吧。
小吃创业学什么好？
烧烤课程：韭菜，香菜，茄子，大红椒，玉米，鱼丸，羊肉串，牛肉串，兔肉串，鸡腿，鸡中翅，焦鱿鱼，鱿鱼须，香干，烤鲫鱼，烤鱼火锅，生蚝，基围虾等。
特色小吃班：各式小吃原料初加工、腌制处理技巧； 铁板系列、凉皮、酸辣粉、麻辣烫、臭豆腐、卤水鸭霸王、糖油粑粑、口味花甲、口味虾、重庆烤鱼、铁板煎饼、油炸鸡柳、鸡排等。
怎样开餐馆才能获益？
第一，心态要正。
不能还没等着开业，就先把挣大钱放到第一位，这样一心钻到钱眼里的人难以挣到大钱。因为，一开始你得攒人气，聚人心。让大家都愿意来你这里吃饭啊。
第二，卫生要好。
现在很多人都喜欢吃个放心，吃个卫生，所以店小不怕，要干净卫生，不必装修豪华，就是能干干净净的就可以了，垃圾及时清理。碗筷及时清洗。
第三，饭要实惠。
小餐厅就不会做大饭店的豪华饭，也没有必要去做。你要做适合一般人吃的饭菜，要实惠，让人花钱不多，就能吃得饱饱的，很多上班族会选择来你店里的。
第四，菜要大众化。
菜的品种就定位在大众化上，普通一点的做法就可以，肉多一点，咸一点，香一点。另外加点木耳之类的作为配菜，会让人感觉店家实在。不要学着做高档酒店的菜品，那些吃高档酒店菜的人也不会到你的小店里来的。
第五，服务要热情。
无论遇到什么情况，都要发火，更不要谩骂，和气才能生财的道理大家都知道。多叫一声大爷，大妈，姐姐，哥哥等，会有很好的效果。
(一)所先是选址，一定选择人流量较集中而最有利的地断，因为要考虑你的同行随时会在你旁边插手。
(二)不论你经营哪些类别，一定要把食物做到卫生干净让人感觉有味口，尽可能做到符合大众口味。
(三)要有好的服务态度，对待客人要和气大方，你好！谢谢！慢走！这些客气话莫要离口。个人观点，仅供参考，谢谢邀请！
现在各个地方的小餐馆并不是有多好的前景，但怎样让小餐馆能够赚到钱，接下来小编就阐述一下自己的见解。
首先，要有自己的特色美食。因为现在，但人们都追求较有特色的美食，所以如果有一定特色的话是很容易吸引顾客来的。
其次，就是价格上不要太贵，毕竟是小的餐厅，投入可能要少一些，所以在价格上不要定的太高。
现在大家对于小餐厅赚钱的技巧应该有了新的了解，希望大家都能够以此为结尾。
开餐馆怎样赚钱，其实并不是一个简单的话题，很多久经沙场的老兵同样会遇到新问题，以为自己身经百战经验丰富，干里马也有失蹄的时侯，多年起早摸黑搏得的血汗钱付之东流打了水漂。不少跨界打劫的新手不经意间做得风声水起，一夜成名网络叱诧江湖。
一切不以赚钱为目的买卖都是耍流氓。开餐馆都想多赚少赔。要赚钱，我认为可从这些方面着手。开店的时间点，就是根据季节的变化选择适合的品类开店。比如现在是夏季，你想开店可选择适合当下的餐饮品类。由于夏季天气炎热，市民都睡得晚，夜宵就比较火爆。品类有：小龙虾系列、干锅烤鱼烧烤系列、钵钵鸡冷锅串串、卤菜系列、粥品等。
如果计划在冬于开店，可选择：麻辣火锅、串串香、冒菜、鱼火锅、面条、米线、酸辣粉、菌汤火锅、炖品系列、中餐馆等。
这样选择的话，开店成功的机率要大得多，才容易赚钱，反之则风险加大易亏损。
餐饮开店要想获利还受到很多因素的影响。李嘉诚先生曾经教导过我们：选址、选址、还是选址！一个理想的位置生意有六七的机会能赚钱，一个失败的选址，投资基本付水东去不复返。这又该怎么去做呢？这其实非常的考验你的判断力，情势错综复杂机会稍纵即逝，自己不懂多了解同行，多看多学多想。不同的品类适合不同的生存环境，一般写字楼、商业集中区适合快餐类，大型社区等人口密集的适合火锅、中餐类。
还有就是诱人的[_a***_]、优良的品质、舒适的环境、完善的管理等等。如果你把这些都做好了，肯定赚钱。
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到此，以上就是小编对于重庆卤味火锅店创业的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆卤味火锅店创业的2点解答对大家有用。