大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于火锅自助加盟创业团队分析的问题，于是小编就整理了2个相关介绍火锅自助加盟创业团队分析的解答，让我们一起看看吧。
开重庆火锅，社区店200平米，加盟好还是自己干好？
首先，你提供的信息不是很全面，只能针对加盟或者自己干作答，其他的稍微一提。
不知道您的店面在什么省份地市，既然做重庆火锅，那想必已经对当地口味什么的都做了详细的调查认知，200平的火锅店算是小型火锅，看来位置已经找好了，先算一笔账，你的房租是多少？用房租除以20%是你的理论保本营业额。
装修，做重庆火锅一般客单价都不会太低，你的装修肯定有一定的要求，计算好前期要投入多少钱用于装修，包括设计、工程、水电等等。
设施设备的***购需要多少资金，桌椅类、用具类、厨房设施类等等需要投入多少？
再个就是人工以及原材料***购的问题及资金，接下来说一下加盟好还是自己单干。如果选择加盟，你中意的品牌是哪个？加盟费是多少？加盟方式是什么？在当地的知名度如何？其其他店面营业状况如何？加盟后底料等是不是统一配送？其是否拥有底料加工厂？其赚取的底料差价是否很大？后期运营保障怎么样？能不能有效的做到保姆式的开店？
如果自己干，自己是否能够掌握把控产品？底料是自己熬制还是与加工厂对接？这里有一个问题，如果自己不会熬制就等花大价钱情人熬制底料，这个人是否可控？再个就是与底料加工厂对接，你中意的口味他们是否能够提供，或者能够直接提供你喜欢品牌的口味底料？一般底料加工长都能加工出你想要的味道，价格如何？有没有最低进货量？这些都是需要考虑的问题。
对于加盟还是自己干，一直都是很困惑创业者的一个问题，我想它一样困扰着您。
我们分情况来说这个问题。如果您是餐饮创业新手，甚至连打工都打过，而又有点闲钱，这种情况下，可以考虑先找一家靠谱的火锅品牌加盟。200平米，做火锅可能有点小，除去后厨，也就150平最多了，也就是放十几张台最多，还不包含大圆桌给多人聚会的。这样的话，可以考虑加盟做中高价位的。也就是在具有消费力的社区经营品质稍微好一点的火锅品牌。
怎么管理员工、管理后厨，系统、软件方面的东西要摸清楚，当然加盟的坑先要不要踩。
现在我们知道的很多餐饮知名品牌的老板也多数是通过加盟，而后自己创品牌的。比如探鱼，巴奴毛肚火锅。
如果自己已经懂得怎么经营餐厅了，那也不妨考虑自己干，没有了品牌做背书，在社区方面，就一定要从卫生、健康入手，不然真没有回头客啊，都住在周边的人，吃得放心最重要了。
最后，祝您事业顺利哦，想深入了解餐饮，咱可以多关注红餐哈哈。
如果你们觉得建议还有一丢丢帮助，给个赞吧，我们多些交流。
自助火锅如何盈利？
一、自助火锅的品牌选择

自助火锅的品牌种类比较多，品牌数目也比较多，所以在选择品牌的时候，一个十分优秀的品牌对于加盟商而言，是有着良好的运营体系的，并且里面的东西价格和利润两个方面也是经过很多工作人员经过大数据推算而得到的，并且口味良好，对于消费者数量来讲，每月的销售量肯定不会太少。
二、对于店面的选择
自助火锅店盈***的大部分原因在于生意火热，销量大，所以选择一个比较好的经营地址是一个很好的决定，对于很多消费者来讲，自助火锅的价格不是很高，适合中等收入和低收入者的群体，因此开在学校附近或者上班族办公区附近是一个不错的选择，接近消费群体，流量大，学生们一下课就可以来吃，方便消费者，也成全了自己的生意。
1.
低价的经营策略 与传统火锅店相比,自助火锅的经营[_a***_]无疑要低得多,除去相同的店面租金和室内陈设,自助火锅店内的服务人员要少得多,这是由其经营方式决定的。根据市场调查数据反映,与传统的点餐相比,食客更喜欢自己动手。 因为自助火锅店所需人员较少,所以自助火锅店人员成本比传统火锅店低得多,成本的下降带来的是低价的经营策略或者是较高的利润空间。
2.
消费成本之间的转移 众所周知,自助餐顾客群体相当庞大,每位客人都有不同的饮食偏好,有食量大的,有爱吃素的,食量大的顾客多消费的成本转嫁给食量小的顾客,吃肉的顾客多消费的成本转嫁给吃素的顾客。
到此，以上就是小编对于火锅自助加盟创业团队分析的问题就介绍到这了，希望介绍关于火锅自助加盟创业团队分析的2点解答对大家有用。