大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于佳佳的火锅鸡创业的问题，于是小编就整理了2个相关介绍佳佳的火锅鸡创业的解答，让我们一起看看吧。
羊肉冬瓜汤怎么做才好吃？
用料：羊肉（最好是肋排肉）、冬瓜、生姜、蒜米、白胡椒、黑胡椒、花椒、枸杞子、葱花、料酒、食盐。
1.羊肉除腥除膻处理：羊肉刮皮洗净，切成1cm*5cm的肉片，清水再次冲洗干净。
锅中放入拍开的生姜和水烧开，加入两瓶盖（大概5ml）料酒，把洗干净的羊肉倒入锅中煮开2分钟，捞出用清水冲干净沥水备用。
2.冬瓜刷皮，清洗干净，改刀成2cm*5cm块状备用。
3.锅中放油烧热，加姜片、蒜米、白胡椒、黑胡椒、花椒煸炒出香味，倒入处理好的羊肉快速翻炒加热均匀，加入适量清水煮开后移入高压锅中压煮10分钟，待冷却可开锅后倒入冬瓜和一调羹枸杞子，继续压煮5分钟（时间充裕的话，最好是用瓦罐先慢炖的30分钟，然后加入冬瓜和枸杞子再炖20分钟）。
4.起锅前加入食盐调好盐味，撒上葱花。美味滋补的羊肉冬瓜汤就做出来了。
羊肉洗净，冷水下锅加料酒葱姜水开后撇去浮沫，待羊肉彻底汆透后捞出清洗干净，起锅烧油加入适量葱姜，三四节干辣椒炒出香味后下羊肉炒干多余水分后加水烧开转小火炖半小时，待羊肉煮熟后加盐，胡椒粉调味，下入冬瓜冬瓜煮熟后即可食用。
1. 羊肉用料酒葱姜盐，腌制十分钟
2. 冬瓜切片
3. 香菜切末
4. 锅里放油
6. 加汤，因为之前吃火锅煮了很多羊骨汤，所以就留了一些，如果直接放水就要多放点羊肉，要不然没有鲜味
7. 等水开，水开以后放羊肉
8. 放入羊肉，连同碗里的葱姜一起放进去
9. 撇去浮沫
10. 水开以后放鸡精出锅
你好：你的提问羊肉炖冬瓜汤怎么做才好吃？我来回答你，希望能给你带来帮助。
对于羊肉我是比较喜欢，尤其在冬天大家都爱炖上一锅羊肉汤吃，味道又鲜又膻的味道，我特别喜欢😍。在喝一碗羊肉汤整个身体都暖和了，用四川话讲巴适得板！
我以前是不吃羊肉的，因为我在新疆待了几年时间所以对羊肉已经习惯那个味道。大家应该都晓得的！
说实话我以往吃羊肉做过黄焖羊肉，也烤过羊肉串，也用羊肉炖过胡萝卜，白萝卜都试过，但是羊肉炖冬瓜我真的没有试过。所以我要结合以前的烹饪羊肉的经验来做着道羊肉炖冬瓜，仅供参考哈😊。
大家都熟知羊肉性热，冬瓜性寒，这一组合还真的不错，一阳一阴互补嘛，吃了也不会上火，味美营养也能滋补身体，可见是一道好滋补汤了。闲话少说我们就来分享怎么做这道羊肉炖冬瓜的操作方法。
材料准备：羊肉1000克（最好羊排）冬瓜500克，洋葱50克，大葱50克，生姜20克，香菜20克，这是做羊肉汤的标配。
把羊肉砍成块下入锅中加冷水烧开焯水，加点料酒去腥，撇去锅中浮沫后捞出清洗一下，把煲汤罐加适量的水，放生姜，切成块型洋葱，小段的大葱，放入锅中，把羊肉倒入罐里加上盖，先大火烧开转入小火文炖1个小时左右。
在这过程中可以把冬瓜准备切成坨坨型，做好准备，一小时后羊肉基本炖熟了就可以把冬瓜加进去，在炖上15至20分钟，冬瓜炖耙即可！在放上香菜段，鸡精。味美的冬瓜羊肉汤炖好了！（要是用高压锅锅那炖的时间就短得多了。7至8分钟即可）我还是喜欢用小火炖出来感觉好点。
我就回答到这里，大家可以去体验一下哦！谢谢您的阅读，有什么好建议可以一起评论探讨哈。
花莲哪里的火锅好吃？
位于台湾后山的花莲，不仅有美丽的自然风光，美食也很多。在花莲有很多集中在市区的火锅店，大约价位都在两三百新台币左右，可说是是平价又吃得饱的好选择，不过相对来说大陆朋友比较喜欢吃的麻辣火锅虽然也有，但口味一般没有那么重，如果来花莲想吃麻辣火锅要有点心理准备喔。
一般在地民众比较喜欢吃海鲜类内容的火锅，肉类的也受欢迎，像日式小火锅型态的相当普遍，也是多数人爱吃的选择，因为一人一份，肉、蔬菜、海鲜都有，食材很丰富。
推荐以下比较受到欢迎的几佳佳花莲火锅店，欢迎来台想要满足火锅欲望的朋友去尝鲜看看。
花蓮縣花蓮市中正路146號
-走养生锅路线，是全省都有的店家，也是吃到饱形式的。
成人价位平日午餐 $288，晚餐***日 $338，都需另加收 10% 服务费
花蓮縣花蓮市中正路644號之2
主打海鲜和烧肉，种类很丰富也很平价，大约是一人300台币
花蓮縣花蓮市和平路545巷22號 +886 3 833 1025
这家是吃到饱的一人399加一成台币，也是当地人很喜欢吃的，但麻辣火锅比较不像川滇一带的那么重口味
到此，以上就是小编对于佳佳的火锅鸡创业的问题就介绍到这了，希望介绍关于佳佳的火锅鸡创业的2点解答对大家有用。