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为什么农家乐深受欢迎？
现在的农家乐之所以这么受欢迎，还不是因为现在的化学物品太多了。外面的餐馆、酒店的菜大多数都来自大棚，全是化学物品催出来的，对人体伤害太大。现在人们的生活条件好了，首要考虑的是身体的健康。农家乐的蔬菜大多都是来自农村，农村的人种菜基本都是自己吃的，农药都不会打，对身体是有益无害的。农家乐当然就会火起来了。还有肉类也是一样的道理。农家乐做的菜才是原汁原味的，不管你是几星级酒店的大厨，原材料不对弄出来的味道会差很远。还有空气质量原因，现在城市的污染都严重了，只有农村的空气稍微好点。以上因素就是现在农家乐这么受欢迎的原因。
农家乐相对于大旅游饭店，要实惠很多，基本都是自家院子自家房，从成本上说很低。在经营过程中只要味美价廉，不坑客宰客就会积累一定的人脉，生意也会长久。
现在的农家乐已经不限于简单吃住，已经拓展到了特色游玩，无论是山野探险，还是体验农家生活，都是一种不错的放松方式。
到农家乐消费的，基本都是周边城市的人，长期的城市生活，也需要放松减压，于是在短暂的周末里，想要休闲聚会，农家乐就首当其中。
或是约上三五好友，或是带上家人孩子，体验农家生活，不畏是一件乐事。
因为现在的农家乐都发展到很完美，有吃有喝有玩有住。第一说吃吧，无污染食品，天然的，有机的，味道鲜美。第二说喝，有当地的什么出名的酒或者什么饮品。第三说玩，玩的方式就多了，可以去抓鸡，去钓鱼，去打闹。最后是住，现在很多农家乐都有很优美的客房可供居住，价格公道。农家乐的食品好，空气清新，环境优美，可玩性很多，是很值得放轻松，休***的好去处
农家乐其实就是看位置，不过近几年来农家乐的生意还是可以的。我们镇上都开了好几家农家乐每天人流量也是比较多。
农家乐很多东西都是从下乡去买回来的产品很多还是自己家种地或者养的所以就比较好吃，味道不错。加上我们那边是很多游玩的地方，天气热了很多人选择去哪里避暑，就像三亚一样。现在很多人都喜欢去三亚玩。我们那边也是一样，有山有水。每年很多喜欢游玩的人都去哪里玩，玩累了要吃饭，现在很多人都有钱，一餐几百块钱是没问题的。既然吃的人多了那就赚钱了。
做什么都是也凭良心做事不要偷奸耍滑这样生意才会长久。
药膳乳鸽火锅怎么做？
用料：五指毛桃 30克，元肉 10克，鲜淮山 200克，红罗卜 100克，乳鸽 3只，当归 20克，党参 15克，枸杞 10克，红枣 20克。
药膳乳鸽的做法步骤：
1.乳鸽斩件放进热水去血腥味捞起。
2.热油后放姜片爆香，再把乳鸽放进去翻炒下，接着洒点洒进去盖住锅焖30秒再翻炒几下关火盛起。
3.准备2000毫升的水，将以上药膳、淮山、红萝卜所有材料放进去水里(枸杞和红枣除外)，水开后再调中小火煲20分钟，这样能够把药膳的味道散发出来。
主料：乳鸽2只。
配料:水发白木耳100克，水发陈皮10克，精盐10克，味精5克，鸡精2克，高汤750克。
步骤:
2、用水冲凉，装入汤碗中；
3、将水发白木耳洗净剖块，放入沸水锅中氽一下，也放入汤碗中，再放入水发陈皮；
4、锅置中火上，下高汤烧沸，加入精盐、味精、鸡精搅匀，冲入汤碗中，上笼屉用旺火蒸30分钟至熟即成。
特点：味道清鲜，有滋阴补肺疗效。
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