大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于创业牛肉火锅ppt模版的问题，于是小编就整理了2个相关介绍创业牛肉火锅ppt模版的解答，让我们一起看看吧。
新鲜牛肉火锅的家常做法？
微辣，手工挑选新鲜牛肉三斤，流动水清洗干净，刀切成薄片。锅里加水大火烧开，放入葱姜丝，微辣红油，碗里放葱蒜末，韭菜花，辣椒油香菜，牛肉片放开水锅里煮一分钟捞出，蘸料入口即化。
用料：
牛肉适量，酱油少许，糖少许，盐少许淀粉少许，蛋清一个，葱姜少许，胡椒粉，花椒粉，辣椒粉等等
做法：
牛肉切薄片，要顶刀切，就是逆着纹路切，大约2毫米，切好最好泡泡血水，当然如果牛肉非常新鲜也可以不泡。泡好的牛肉要挤干水。
提前准备葱姜水，放冰箱冷藏。给牛肉打水用冰水最好。
过滤掉葱姜，只留下水，水里加一点点小苏打，就一点点，一定不能多，不然肉会烂。然后少量多次给牛肉加水用手抓，每一次都要等水吃进牛肉里再加水。抓好的牛肉碗里是没有水的，因为都被牛肉吃了。然后就放冰箱冷冻20分钟。这个是看一家火锅店的做法。
冻好的牛肉取出，会发现牛肉出了一些水，没关系，介意的话倒掉就好了也可以不管，这个是正常的。然后加盐，糖，胡椒粉，生抽，花椒粉，辣椒粉调味。如果不吃辣的，就不放花椒粉和辣椒粉，这个是麻辣味的。继续用手抓，抓几下摔一下。打入一个蛋清再抓一抓吃进牛肉，然后放一些生粉加一点水，水不用多，再抓一会，这样就差不多了。然后倒入植物油封住牛肉腌制一小时以上就可以涮锅了。上面那个不加花椒粉和辣椒粉的就是原味的，如果加蒜末就是蒜香味，或者加孜然，就变孜然味的了，还可以加香菜。
封了油的牛肉，盖保鲜膜，最少一小时，这样腌制好就可以吃了，天气热要放冰箱。
1. 首先，仔细洗净牛肉，然后把牛肉切成较小的块；
2. 把剁碎的洋葱、姜片和干辣椒，放入牛肉中加入少量盐，搅拌均匀；
3. 将牛肉块放入沸水锅中加入少量生抽嫩化（大概3-5分钟）；
4. 将牛肉块置入调制料汁中，用清水冲淀，把水去掉，即可食用。
主料：面条(标准粉)500克,牛肉（瘦）800克辅料：香菇（鲜）150克,金针菇150克,韭菜30克,***200克,茼蒿150克,金枪鱼50克,海带(鲜)100克,萝卜30克,芝麻50克,柠檬50克调料：大葱20克,酱油50克,料酒25克,醋15克,小葱15克,白砂糖5克,大蒜（白皮）10克,胡椒5克,香油2克,盐5克教您牛肉火锅怎么做，如何做牛肉火锅才好吃1.往锅里加水，放入海带，水沸后关掉火；
2.再把干金枪鱼放在汤里泡20分钟后，倒出的汤即可；
3牛肉要切薄片后冷冻起来；
4.香菇和***要切得很薄；
火锅产品主要特征表格
火锅的主要特征就是麻、辣。
火锅产品种类如果要说锅底的话就是有经典的红汤锅底，鸳鸯锅，三鲜锅，菌汤锅，大骨汤锅，山珍野鸡锅等等。
要分其它种类的话就有鱼火锅，蛙火锅，养生汤锅，牛肉火锅等等。这些他们本身跟火锅不同，首先制作材料，虽然吃法是一样的。
到此，以上就是小编对于创业牛肉火锅ppt模版的问题就介绍到这了，希望介绍关于创业牛肉火锅ppt模版的2点解答对大家有用。