大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于富源酸菜猪脚火锅创业的问题，于是小编就整理了4个相关介绍富源酸菜猪脚火锅创业的解答，让我们一起看看吧。
外地朋友来昆明，推荐去哪些饭店吃，有代表性一点的？
1、北京路锦江酒店的汽锅鸡，铜锅饭，去了可以看下菜单，特色还是很多的。锦江店没吃过，上次晚上7点顿去了，没有汽锅鸡了，去的是其他的店。都属于福照楼。
2、北京路滇池电影院有家宣威人家，这家没有吃过，门面挺大的，估计也差不多。
3、永丰路和长润街有卖富源酸菜猪脚火锅，去吃过几次，还不错，白酒也好下口。
4、想吃火锅的话，季季红（个人喜欢到南屏街和金碧广场这两家），小龙坎（朋友比较去东风店五一路那家，金碧广场对面也有一家）这两家都可以。喜欢串串的话，可以去尝尝小郡肝。
5、金鹰B座和东寺街那一片特色也挺多的，去了可以慢慢找。
以上都是本人去过的，感觉还不错，如果哪位朋友有好的地方也希望分享一下！
富源脆皮猪脚作法？
主料：猪脚750克。
配料：黄豆25克，干淀粉50克。
调料：植物油50克，精盐3克，味精5克，鸡精3克，蚝油5克，料酒10克，干椒粉5克，十三香2克，蒜子25克，姜15克，香葱5克，香油2克，卤水1000克。
做法
1、将猪脚烙尽毛，刮洗干净，剁成6厘米长的段，放入锅内焯水；
2、捞出沥干水分，再倒入卤锅内，小火卤至八成烂，拍上干淀粉待用；
3、黄豆用温水泡软，放入五成热的油锅内炸酥待用、将蒜子、姜切成末，香葱切花备用；
4、净锅置旺火上，放入植物油，烧至六成熟，将拍上干淀粉的猪脚放入油锅内；
5、炸至色泽金黄后捞出，沥干油、锅内留底油，下姜、蒜末、黄豆、干椒粉、十三香炒香；
6、再加入精盐、味精、鸡精、蚝油，倒入猪脚翻炒均匀，淋香油，撒葱花，出锅装盘即可。
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猪蹄卤熟后捞出放凉，用叉勺插满洞眼，再备好所有的配料和调料。
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锅烧热油至六、七成热，把猪蹄皮面朝下放入油锅中，用锅盖做防备，以免被飞溅出来的热油烫伤，炸至表面金***时捞出控油。
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锅留底油，从干到湿的顺序放入配料和调料，（除葱段）炒香，再加入胡椒粉、味精拌匀，最后放入猪蹄翻炒均匀至入味。
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最后再加入葱段，翻炒均匀。
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最后脆皮猪脚就做好了。
曲靖什么小吃最有名？
先说曲靖周边县市的吧！会泽的烧饵块，稀豆粉！大缸萝卜，白毛臭豆腐，牛屎烧洋芋，羊八碗，红鳟鱼！宣威的火腿，淌塘黄豆腐，宝山卤腐，各种扣菜～沾益辣子鸡，花山麻辣羊肉，黄焖洋芋鸡，黄焖羊肉，沾益烧饵块！富源涮牛肉，富源酸菜猪脚，富源野芹菜～罗平老厂酒，黄烟丝，包谷饵块～马龙野生菌，丑苹果～陆良麻子散子，驴肉火锅，黄金娣米线，师宗黑尔糯米，荞粑粑，黑山羊，火烧牛干巴等！曲靖的花白鲢，酱水鱼，蒸饵丝，韭菜花！糊辣鱼美食太多数不胜数！风景区有会泽大海草山，雨睩大侠谷，念湖，金钟山！宣威东山，普立大峡谷，沾益西河国家湿地公园，海峰湿地，玉林公园！花山水库，珠江源！罗平油菜花，多依河，九龙瀑，鲁布革！师宗凤凰谷，菌子山！陆良彩色沙林！马龙野花沟，草莓园，香炉山～希望你玩得愉快，吃得高兴！
曲靖东南部有哪些地方？
陆良县云南最大的坝子，宣威市人口最多的县级市，麒麟区经理发现最好，罗平县油菜花旅游胜地，会泽钱王之乡，富源的酸菜猪脚最好吃，总之曲靖的好多地方都是很不错的，欢迎来到爨文化之乡，曲靖人杰地灵，物华天宝，历史文化丰富多彩，为曲靖点赞
到此，以上就是小编对于富源酸菜猪脚火锅创业的问题就介绍到这了，希望介绍关于富源酸菜猪脚火锅创业的4点解答对大家有用。