大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甘肃餐饮行业创业方案设计的问题，于是小编就整理了3个相关介绍甘肃餐饮行业创业方案设计的解答，让我们一起看看吧。
自己的餐饮企业希望开拓连锁经营，***用怎样的运营管理模式？
我们通常将连锁归纳为三种经营模式：直营连锁模式、特许加盟模式和自由连锁模式。最直观的理解就是需要的资金从大到小，管理的难度从简到难。选择哪种模式需要企业家从企业资源、定位等多种因素来思考。
1、直营连锁是由公司总部直接经营、投资、管理各个零售点的经营形态，这个很好理解，基本真功夫、海底捞等品牌都是这个模式，优势是管理方便、直接，有利于自身品牌特点的统一及有效***，劣势则需要大量资金，真功夫在后期增长乏力，有这里的一部分原因。
2、特许加盟是主导企业以订立合同的方式在一定区域范围内的营销权授予加盟店铺，肯德基、麦当劳、绿茶餐厅等品牌是这个模式，这应该也是应用最多的模式，既解决了品牌统一化难题，又化解了资金匮乏，难以扩张的尴尬。缺点是品牌必须具有明显的优势和特点，这就难倒了8成的餐饮品牌，***若快速扩张后，创始人又不会获得最大化的利益，而且管理难度较第一种大。
3、自由连锁是一些原本分散的批发商和中小零售商自愿联合形成的商业组织，这种商业模式就像兰州拉面馆一样，又差不多统一的口味及品牌形象，但相对独立的个体又阻碍了品牌内涵统一化，尤其是在变革期，这种模式会有致命的效果。
餐饮企业开拓连锁经营是一个很复杂的课题，上面讲的言简意赅，我希望企业家要深刻了解自身企业和性格再做出决定。要告诫的是，再多的资金也经不起瞎折腾。
知行创优®原创经营问答系列（327）
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问题关键词：连锁经营、运营管理模式
连锁经营：******，协同经营，共同分润的经营方式
运营管理模式：对共同的******，在法律保障下，运用约定的方式，实现保值增值
⑴市场需求差异极大，市场兼容性极小
①地域文化制约
②民族风俗习惯制约
③政策法规制约
兰州凉菜创业怎么样？
这个问题很笼统，餐饮创业想做的好，考虑的因素有很多。菜的味道、价格、餐馆的位置、甚至店面的装修都会影响餐饮创业是否盈利。没听过只卖凉菜的，你应该搭配热菜一起卖。要想开店，首先手艺要拿的出去，安心报个学校先去学手艺。我朋友兰州美味学院学的小吃，就是烧烤这类的，你要是想学习可以联系这个学校打听一下，最后祝你成功开店。
兰州餐饮行业什么时候恢复？
我的回答是兰州的餐饮业已经逐步的在恢复营业了，随着兰州的疫情的控制，现在的疫情的增长率已经为0了，所以兰州市***已经有序开展复工复产，餐饮业首当其冲已经开始嗯，营业了，当然在营业的时候必须得消毒，必须得戴口罩厄，绝大多数已经恢复堂食了，所以还是比较好的。
到此，以上就是小编对于甘肃餐饮行业创业方案设计的问题就介绍到这了，希望介绍关于甘肃餐饮行业创业方案设计的3点解答对大家有用。