大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于北京餐饮品牌创业方案设计的问题,于是小编就整理了5个相关介绍北京餐饮品牌创业方案设计的解答,让我们一起看看吧。
餐饮行业该如何开展创业?有哪些建议?
非常感谢能够回答这个问题,本人是开牛肉汤店的李师傅,有餐饮创业经验十多年,对于“打算创业做餐饮有哪些建议?”这个问题有一些自己的见解,希望可以帮助到你。
餐饮创业需要一定的资金成本,考虑到资金问题可以选择成本低、投入少、利润大,10块一碗的牛肉汤,6块的利润,再搭配4毛的油酥烧饼,2块的售价,每天的营业额5000+,一个月差不多就能赚个10W+,这就是小成本餐饮创业的魅力
有资金但是没有一个好的手艺的话,生意肯定是不会好的,所以我们通常先系统的教你学习一门手艺,所有菜品和配方也是毫无保留的。
像牛肉汤就是比较好的选择,成本投入比较低,喜欢吃的人群比较广泛,早中晚都是人流高峰期,只需要选择一个合适的位置不愁没有人流量。
根据本人十几年的开店经验来看,口味是最重要的,服务、卫生这些都是开店最基本的,这些就不再讨论。但是口味是一家店最核心的,也是留住顾客最重要的一个环节。
就比如牛肉汤来说,不同地区的店口味有着很大的差异,但是如何能满足不同人群的口味需求呢?当然是汤的口味种类越多越好,像我们家牛肉汤的口味至少是三种,清汤、白汤和红汤,基本上能涵盖大部分人群的口味。
你好,很高兴能够帮到你,***餐饮这一行11年了,多多少少有点经验,首先要给自己的餐馆定个位,自己要干什么类型的,然后再选一个好的位置,位置很重要,打个比方,如果要干家常菜馆,就得找一个人流比较大的地方,要不就是靠着几个小区的地方,找一好的厨师也挺重要,先让厨师试试菜,尝尝口味,好的话就谈谈工资,不要怕多花钱,刚开业人员必须配齐
现金流,是企业的命。救命,就是在短期之内,获得更多现金流,度过危机。
疫情之下,你要在餐营行业创业首先要查看自己的现金流量表,做一次现金流盘点。盘点内容包括两个部分,一是现金存量,二是现金流量。
现金存量,就是你的家底。比如账上有多少现金,多少活期存款,多少能够马上拿回来的短期投资等等。
现金流量,就是你在未来一段时间内应该收到、或者需要支付的款项。比如有多少应收的账款,多少应收的理财收入,多少应付的工资,多少应付的***购款,多少应还的贷款等等。
然后再根据这些数据,做一次现金流测算。算一算在没有收入的情况之下,你的现金流到底能够撑几个月。餐饮、旅游业等利润率很低,但固定成本很高的行业,你的紧要目标是把只能撑1-2个月的现金流,提升到能够撑3-6个月。
考虑完这些你再考虑怎么创业。
餐饮行业创业。挺复杂的。如果你刚入行的,可以先去一家。生意火爆的店打工。积累经验。
餐饮行业。 怎么去入流?
1.选址。
选址是十分重要的。其中一个环节。需要根据。地方上的消费。和流量人群。还有占比年轻人多。还是老年人多?做一下测评。
分三个时间段。做预期测评。
①早上,流量是多少?他们手上拎的什么?他们正常吃饭的地方在哪儿?他们的消费习惯。
②中午。流量是多少?什么人回家吃饭?什么人下馆子?什么人从门店?路过。年轻人和老年人。手上拎的什么?他们的消费习惯。附近的餐馆。人流怎么样?流水怎么样?
③晚上,看一下几点到几点。人流量。测一下。晚上的夜生活到几点结束?附近餐馆的人流量怎么样?他们喜欢吃什么?消费的层次是多少?有没有大的企业接单。以小吃为主。还是以订桌为主。
点评。产品定位什么菜系?还是以小吃。以什么为主?线上的销售是多少?利用的是美团还是?饿了吗?测算一下服务员的工资。测算一下厨师的工资。
2.评估。预期的收入。和预期的投资。整个产品的结构。公司的风险。公司的人员构架。预测流水。[机智]
小白做餐饮创业有什么技巧或者方法?
新手创业,特别是餐饮行业要注意一下几点:
店铺选址要好(人流量大),店内装修要好(现代、简约、复古),店里环境要干净;
制作时间和打包时间要快,因为[_a***_]的都市人都是快节奏的,时间就是金钱;
不同的餐饮行业、不同的销售产品针对的消费人群要明确;
服务态度要好,服务品质影响顾客回访度;
店里产品要卫生,最重要是好吃;
最后就是物美价廉了。
1:你准备投多少钱?资金代表着你店的规模是什么样的,是快餐模式?还是中餐模式?还是外卖模式?还是酒席宴请模式?单店模式?还是连锁模式?
2:产品和爆款,做什么餐饮?现在餐饮五花八门,如果连产品都没确定,那么就先别想那么多,这个产品最好有独家秘方而且经得过市场考量的,而不是你看别人卖炸鸡,奶茶好,你也去做,现在炸鸡,奶茶都烂大街了,你就算选址好一些,也只是能赚一些小钱,因为你的产品没有竞争力,以前听一个老师说的,吃饭是刚需的,但是来你这里吃饭不是刚需的,而我们如何把来我们这里吃饭变成刚需才是最重要的,变成刚需是营销做不到的,而是别人想吃你这类产品,就必须要来你这里吃,别的地方就吃不到才行。所以这就是你要推出的爆款,就像想喝豆浆,就想到永和,想吃炸鸡汉堡,就想到肯德基,火爆的餐厅,都是以一个爆品来引爆一个品牌。(当然确定好产品了,一定也会确定好人员配置和技术了,所以人员就不说了。)
3:选址,定好了餐饮类型和产品,爆品,就该是选址了,就比如说你要开一个以外卖和快餐为主的店,不可能傻叉到开在老小区(里面大多数住的都是老头老太太)附近吧,你要开一个人均100-150的餐厅,不可能开在小学初中附近吧?定了餐饮类型和产品,就大概的锁定了消费人群是什么样的。就根据这部分人的消费聚集地去选址才是更明确的,当然房租越便宜越好。
4:前面方向都定好了,就动手干吧,装修、***、人员、供应商、设备、开业宣传营销方案,开业后的品质,服务,卫生的把控。
感谢邀请
从事餐饮行业23面我来回答这个问题
在这大众创业时期餐饮创业,涌现出来了大量小白,没有经验不懂运营,不懂服务不懂如何选址消费定位,不懂利用新工具新方法。
正所谓思维不对一切白费!
餐饮创业,失败是常态化的成功确是小概率。创业者开始创业前必须明白。
说到技巧和方法,(管理经营技巧)技巧都是长期实践和工作中积累沉淀下来的,别人给不适合你自己的最好建议,最后还得靠自己。
(营销推广方法)方法需要我们与时俱进不断学习来提升。比如:社群,社团,微信,小程序,公用号,自媒体等推广工具,配合一套餐饮饭店引流的方案。
【引流方案】[利用免费或者赠品]引流~~[会员积分,充值赠送]锁客~~[抽奖不断,惊喜不断]制造氛围。
做好这个营销流程,您的餐饮店必定是同一区域中最牛的。 以上每一个环节都是由一个营销落地的。希望餐饮小白多多练习祝您成功。
我是巫建每天都今日头条分享,川菜火锅文化,餐饮经验等。希望大家能够愉快交流谢谢。
#美食#
我来回答这个问题,首先不知道你具体想做哪一方面的,中餐,早餐?我只能从大统上讲一下。1不管做什么吃的地段位置很重要,想要做成功,位置占一大半!2是你店里的装修,简洁明亮大气,具体怎么装修,可以多去市场参考同行业中生意好的!3就是你的食品的味道、特色、才是你留住客人的根本!这些不知道对你有没有用,希望你可以参考一下!给个优质回答!
餐厅创业背景怎么写?
一、项目背景
四川的火锅发展到今天,从火锅的品种、档次、规模、制作、调配、风味等方面已经呈现出了多元化的特点,使各种从事火锅制作并提供火锅消费的企业迅速发展,也引起了从事和即将投资火锅产生的企业和经营者的极大热情和兴趣。但是,如何开一家正宗的四川火锅店,却是门不小的学问。
作为火锅店,其基本特征与其他餐饮企业有共通之处,即生产、销售、服务、消费为一体。投资者想要从事从事火锅行业,必须认真做好市场调查研究,这样可以了解到人们需要什么类型的火锅,掌握风味、特点、方式、地点、人群等信息,在特定的市场区域,开办具有特色的火锅店,以获得稳定而可靠的市场分额。所以说做好前期的市场调查,是开火锅店决策或投资的前提。
由于火锅店时常客人满座,因此快速且良好的服务是必须的。从客人一进门的带位、点菜、送菜、教导吃法、整理、结账到送客等等,一点都不可马虎。其中的教导吃法是最特别的地方,由于每一家火锅店最吸引人的美味都是不一样的,因此吃的方法也会不同,这时由服务员亲自教导,除了帮助客人外,更加深他们对这间火锅店的印象。
二、火锅市场调查
餐饮女人创业热门文案?
热情欢迎:餐饮女人创业,你值得拥有!
心动不如行动:赶快跟上时代的步伐,我们在这里等你!
甜蜜期待:我们将带给你一段充满甜蜜的创业旅程,来开启你的餐饮女人创业之旅吧!
创意飞扬:尽情挥洒你的创意,让餐饮女人创业之路充满无限可能!
勇敢追梦:去追寻你内心深处的梦想,实现你的理想!
相信自己:坚持不懈,自信地走上餐饮女人创业的康庄大道!
对于餐饮创业模式的选择思路?
新手创业,特别是餐饮行业要注意一下几点:
店铺选址要好(人流量大),店内装修要好(现代、简约、复古),店里环境要干净;
制作时间和打包时间要快,因为现在的都市人都是快节奏的,时间就是金钱;
不同的餐饮行业、不同的销售产品针对的消费人群要明确;
服务态度要好,服务品质影响顾客回访度;
店里产品要卫生,最重要是好吃;
线上、线下营销宣传要做好;
选择人气小本创业项目;
最后就是物美价廉了。
到此,以上就是小编对于北京餐饮品牌创业方案设计的问题就介绍到这了,希望介绍关于北京餐饮品牌创业方案设计的5点解答对大家有用。