今天给各位分享串串香火锅餐饮创业路上的知识，其中也会对串串香火锅店怎么经营才火进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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五线城市开一个八百平米的串串香,小郡肝,可以成功吗?
1、最近筷妹子小郡肝串串香是比较火，大家都在朋友圈里面晒。资深食客张喜称，“和火锅相比，串串香有着性价比高的优势。以筷妹子‘小郡肝’店为例，锅底一般不到30元，而火锅店的锅底至少要四五十元，而花同样的钱去吃串串香，则可以多选菜品，的确质优价廉，好吃不贵，想不火爆都难。
2、要定位自己的顾客群体：一般串串香消费者都是中低收入者，将80、90后作为主要目标客群，是因为随着生活节奏和方式的改变，很多中老年朋友更倾向于口感清淡的产品，在以麻辣口味为主的消费中，这类人群每年呈现递减趋势，这就使得80、90后成为了市场的消费主力军。
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3、最重要的是要合适自己去做。可以选择考虑无加盟费，普通大众能接受的。
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