大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于创业失败餐饮老板怎么办的问题,于是小编就整理了3个相关介绍创业失败的餐饮老板怎么办的解答,让我们一起看看吧。

  1. 互联网创业失败,想改行做餐饮,祖上有个秘方,大家都说好吃,但不知道如何开始?
  2. 我们家在东莞做了十多年餐饮,近年来特别难做,基本上亏本了,该怎么办?
  3. 为什么一些生意失败的人都喜欢去干餐饮,我刚刚干死了我的餐厅,欠债,出路何处?

互联网创业失败,想改行做餐饮,祖上有个秘方,大家都说好吃,但不知道如何开始?

感谢邀请!

首先要恭喜您!有一个核心技术,做餐饮创业的话,就首先有了一个先天条件,在事业的天平上就增加了一个砝码。

创业失败的餐饮老板怎么办,创业失败的餐饮老板怎么办呢
(图片来源网络,侵删)

但是您从互联网创业,转型到餐饮创业,首先就有一个新行业新规则的问题,也就是俗话说的,隔行如隔山。

作为有一些餐饮经营经历的人,想从自己经验,给您一点点建议:

第一,您应该首先认识到,餐饮业并不是象那些加盟公司渲染的一样,只要敢出手,就能日进斗金,也不是人们口中说的那样门槛低,容易做。

创业失败的餐饮老板怎么办,创业失败的餐饮老板怎么办呢
(图片来源网络,侵删)

即使你有了核心技术,餐饮业也是一个,非常需要专业思维,专业知识的行业。

第二,祖传秘方口味不错,并不代表就能被市场接受,把一个核心技术发扬光大,这里面需要下的功夫是很多的,切入点,运营方式,宣传方式,服务特色等,无一不需要考虑到。

第三,现在的市场环境很复杂,建议您还是从小,从稳起步,真能扎下根后再图发展,建议可以根据您手中核心技术的品类特点,先以场地费用低,人员成本低的简单方式起步,先了解再前行。

创业失败的餐饮老板怎么办,创业失败的餐饮老板怎么办呢
(图片来源网络,侵删)

第四,找好方向,勇敢迈出第一步,在摸爬滚打中,修正自己,壮大自己,没有这一步,一切都是虚的。

供您参考,祝您成功


我们家在东莞做了十多年餐饮,近年来特别难做,基本上亏本了,该怎么办?

之前生意好,可能你靠对了某个大工厂,现在工厂倒闭,生意自然不景气了。现在如果还想在工业区做餐饮赚钱,几乎很难,还是要赶紧找新地方新开业。工厂的消费低,现在物价电租人工等成本都在涨,你涨价,人家不买,不涨价,你亏本。最好的方法,就是把餐饮店开到大型社区,社区的人员,消费能力强,人员稳定。只要你把菜色做好、干净,再加上实惠一点,慢慢地你的生意就会走上正轨。当然,装修很重要,其实装修不要去买很贵的装修材料,看得过去就行,最主要的是灯光要搞多点,这个才是装修的关键之一,也是餐饮做得好的关键之一。最后说一句,现在做什么都比以前困难,不要老拿过去的利润来对比,要着眼现在,小赚一笔就比很多人强很多,也就是心态最重要。最后祝你们发大财。

昨天有个朋友电话,说她档口旁装修一家兰州拉面,搞了两个月,还没开张,那个老板就说不开了,宁愿只亏这三四万,突然感觉看不到前途。

这就是现在的经济环境和创业者心态,一切皆因看不到希望!

我曾经是做餐饮的,给别人打过工,也自己开了十多年的店。那么我来说一说我的看法:

在一个地方做了十多年餐饮,今年特别难做,应该怎么办

一,必须坚持下去

  • 每个行业都有春天和寒冬,或者一个地方都有流量大的时候,也有客流少的时候。
  • 在一个地方做了十多年,那么“回头客”肯定积累了很多。如果不坚持下去,那么辛苦这么多年积累的人脉客户,可基本都没了!
  • 因为你已经不是干了一两年的小白可以说在东莞你所在的位置,已经是一个餐饮老店了!只有坚持,肯定会迎来春天的。

现在餐饮的“阵亡率”这么高的环境下,能够在一个地方坚持十多年,肯定有自己的“独到之处”的。

二,寻找原因,找出应对方法

  • 今年做餐饮的全都“”不好做、不挣钱,但是我看一个个还都在那坚持。说明对行业前景还是看好的,毕竟“民以食为天”。
  • 你的餐饮店今年年初、年尾不挣钱,因为东莞属于打工城市,可能经济不景气,工厂效益不好。所以人流量减少的原因。那么做为一个全国闻名的来料加工基地,软硬件齐备的东莞,我相信肯定会迎来重新崛起的时刻,地理位置优势在那摆着。

  • 增加自己的经营项目,寻找一些比较合理而又被当地人接受的小吃,比如增加早点、外卖的份额,多渠道创收。依托自己老店的优势,这段时间正好可以升级改造。

在一个地方干了十多年的店,感情已经融入进去,而且对这里也有了归属感!钱肯定也挣了不少,那么坚持下去的动力和决心也肯定有。慢慢会好起来的!

[_a***_]冲击实体店,不是每个老百姓都可以去做电商,去研究芯片的……绝大多数底层的老百姓只好去做电商暂时冲击不到的服务业,首当其冲当然是餐饮业了,接着美容美发,洗脚店等等,大家都做,市场份额就分薄了,生意怎么会好做呢?!然后就是房地产这么多年来涨了多少倍,很多人的钱高度集中在房地产,其他消费自然就减少了,加上上面说过很多人一起也去做饮食业,有好做的吗?还有就是房地产拚命涨,自然其他成本也跟着涨(不单单租金)!个人愚见,不喜勿喷。

为什么一些生意失败的人都喜欢去干餐饮,我刚刚***了我的餐厅,欠债,出路何处?

生意失败有很多原因,大多数大老板生意失败一个是行业问题,另一个是自己能力问题之所以转入餐饮无非以下几点

一,民以食为天,觉得吃是首选,大家都会消费的,市场很大。而且自己也天天吃看别人的餐厅那么红火,从而首选了餐饮。

二,现金流。这是很多大老板看好的,现金流确实是餐厅的优势,很多其他生意压货押款太厉害,挣了上千万 一分拿不回来也等于没挣多少,因为钱在别人手里多一天相当于你就少挣一些,时间久了有可能算算还是赔的。

三,认为餐饮简单,自己看都看会了,如果是开个小夫妻店这个还能说得过去,比如我这个卤味店,如果是搞大餐饮,那他们完蛋的几率非常高。因为大餐饮不是一般人能做的,一你要有很好用的餐饮行业内人,二,你要有经验去管理前后端,三你要有把控产品能力,创新力,以及对于进货,储存,销售,服务都需要猎涉。综合要求很高的。

以上三点是重要原因。当然颠覆餐饮行业的都是外行跨界的,也有一些确实跨界后很厉害,首先他会包装策划营销,或者产品创新订制,或者运营服务,擅长一点就很厉害了。

因为餐饮真的来钱快。别人都挣钱了,你是怎么把自己搞成了负债的。

一般做餐饮的人,都有几个条件。

1:人脉广

这个是必备的,如果你没有人脉,就没有传播。没有口口相传,哪里会有客源呢。

2:一流的厨师

客源有了,能留住他们的自然是菜品味道了。最好有新品菜肴,可以成为店里的招牌菜。最好一个月能有3道新菜。

3:食品安全和卫生

最好是敞开式厨房,让顾客都可以看到整个做菜的流程。让客人沒有疑虑,可以放心用餐。当然,食材绝不可弄虚作***。这样才能有回头客。

4:服务

所有行业必不可少的一项。好的服务也会为你带来很多的客源。选择服务员也是很重要的。这个问题就留给想做餐饮的人吧

这也算是一个现象级问题了,男人喜欢干餐饮,女人喜欢干服装

因为大家都觉得人再苦再难,饭要吃吧,衣服要穿吧?饭要天天吃,衣要时时换,总感觉自己努力点,都是可以赚钱的。

然后这两个行业相对成熟,产业链完善,不需要太多技术含量,投资也是在普通人能接受的范围,多少钱都能干。

但现实是竞争太大了,同质化严重,顾客没有忠诚度,恶性竞争 ,老板比顾客还多,咋整?

唉,时代的焦虑,***困扰,这年头想要赚钱不是你努力就可以,你必须时刻努力,因为市场瞬息万变,要时刻保持学习转变的思维,并且眼光超前,运气还得要好。

最后祝正在为更好生活努力学习的小伙伴们财源滚滚,顺风顺水


主要原因如下:

1.生意失败,个人心态短期内难以调整到打工仔状态,谋生高不成低不就,宁为鸡首不为牛尾。

2.做生意时走南闯北,上至高档酒楼,特色餐厅,下到大排档,街边美食都吃过不少,觉得自己对饮食有一定认知力。

3.投资餐饮,规模可大可小,初始投资金额可控在自己承受范围之内,经营周转金不多,干得好资金回笼会比较快。

4.多少存有点社会人脉关系,自我感觉还能借此保持,并维持些朋友交往。

其实最近这几年餐饮真不好干,2018年中国餐饮业的数据显示,全年关店率是80~90%,但新增经营者除补足离场者数量以外,还增加了10%左右,市场整体趋于供大于求。

基于这种买方市场的现状,更多的选择让消费者变得挑剔,美团线上外卖又对本区域的准客户起到了分流作用,以至经营试错期往往只有3~6个月,前期定位有偏差的话,还没等调整过来现金流就不足了。追加投资还是放弃进退维谷,部分投资人苦熬下去的结果都是陷得更深。

没有靠谱的基础团队参与运作,各个环节都靠老板自己忙活,实操经验不足往往会顾此失彼。病急乱投医脚踩西瓜皮滑到那里是那里,身边各种热心人给建议,但老板心里却没有准主意,线下实体店还没整明白,急着上美团,饿了抢线上订单,诸如此类的事情互为因果,不到半年就over了。

既然欠债了,就不要再创业了,踏踏实实打工,找个资本家剥削自己其实也挺幸福。

到此,以上就是小编对于创业失败的餐饮老板怎么办的问题就介绍到这了,希望介绍关于创业失败的餐饮老板怎么办的3点解答对大家有用。