大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于河南火锅米线加盟创业的问题,于是小编就整理了4个相关介绍河南火锅米线加盟创业的解答,让我们一起看看吧。
火锅米线摆摊做法?
步骤:
1. 准备食材:米线、火锅底料、豆腐、豆皮、青菜、蘑菇、鹌鹑蛋、香菜、花生米等。
2. 将火锅底料放入骨汤中煮沸,然后放入豆腐、豆皮、蘑菇等配料煮熟。注意火候,不要把汤熬干。
3. 在另一个锅中,将米线烫熟。
4. 将煮好的汤浇到米线上,再把各种配料一一放上去。
5. 根据口味,可以加入适量的盐、味达美尚品金标生抽、味达美臻品蚝油等调料。
6. 最后,放上鹌鹑蛋、花生米、香菜等装饰即可。
米线加盟多少钱?
谢邀!
关于大家在了解米线加盟多少钱这个问题,我来提供大家参考,先给大家了解一下米线行业介绍,米线是中华传统风味小吃,云南称米线,中国其他地区称米粉。米线用米制成,长条状,截面为圆形,色洁白,有韧性,于开水中稍煮后捞出,放入肉汤中,一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱,趁热吃。粉丝与其类似,但口感不同。
加盟城市:一线城市(以深圳为例)、二线城市(以成都为例)、三线城市(以南通为例)
店铺面积:60㎡、45㎡、30㎡。
房租费用:1.92万元/月、1.13万元/月、6600元/月。
装修费用:900元/㎡、800元/㎡、700元/㎡。
设备费用:5万元、4万元、3万元。
前期原材料:2万元、1.5万元、1.2万元。
这样看你想加盟什么品牌,在哪里开店,面积多大。这些都会影响你的投资金额。你应该想知道的是总投资要多少钱。
一般费用组成为
加盟费(一般为三年或者永久,品牌越牛越贵);从1万到几万十万不等。
履约保证金,一般5000--20000不等。解约时可退。
管理费,一般200元每月以上,年付较多,也有比较牛的品牌是按你销售额提点的3--5%之间
设备费(包含后厨设备,餐桌餐具)
首批原料(粉,料包)
以上是给品牌方支付的
另外就是装修费,租金和备用金了。
一般一个小店开下来十几二十万不等。但牛一点的品牌一般要30-50万之间。但一线品牌要负责人一些,营运支持也要完善些。比如阿香米线(原来不加盟,现在可以了),大鼓米线,柳元郎螺蛳粉等。
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火锅米线商用做法?
1、米线200g,小茴香10g,味精8g,鸡精15g,糍粑辣椒250g,盐10g,鸡骨架一只,大葱45g,葱花10g,生姜30g,牛油13g,花椒粉1g,色拉油1000g,熟猪油30g,豆芽100g,金针菇50g,豆皮100g,韭菜50g,平菇30g。
2、米线用热水泡30分钟后待用,把小茴香用研磨机磨成粉待用,把鸡骨架放入锅中加5千克水烧开后放大葱和生姜大火熬30分钟。
3、把辣椒放入热水中泡10分钟后沥干水分,用手摇粉碎器碾碎。油锅中放入色拉油燒至6成热,加入搅碎的辣椒,抄干水分后放入小茴香及花椒粉。起锅装盆待用、把炒好的糍粑辣椒、盐、鸡精、味精、猪油配好放入不锈钢水瓢中。
4、把配好料的不锈钢水瓢放到电磁炉上加入鸡汤300g后放入辅料,烧开,到辅料大概煮熟后放入米线待到再次沸腾后就可以了,然后倒入青花瓷大腕中。
火锅底料可以做米线吗?
可以做麻辣米线,麻辣香锅,红烧猪蹄(鸭肉,鸡肉,羊狗肉等都行),给您2个方法,您可以试一下:
一、用火锅底料做麻辣猪蹄做法:
第1步:将萝卜改刀,猪蹄改刀,过水后沥干水分待用。
第2步:锅烧热后加入少许油,油烧熟后改中小火放入沥干的猪蹄翻炒到猪蹄变色,加入少许白糖炒至金***。
第3步:加入清水(水可以多点不然水干了猪蹄还没软),火锅底料适量,大蒜、姜片适量改大火加盖焖煮。
4步:大火烧开后,改小火焖煮到用筷子稍微用力能***猪蹄,加入萝卜(不加锅盖)烧至萝卜猪蹄快熟时加入适量盐鸡精味精。
第5步:待食材基本熟透,水快干时,加入少量老抽,大火收干水分,即可出锅。
此方法对:牛肉、羊肉、排骨、五花肉、鸡、鸭等食材通用。辅料可随意变化。可以是萝卜、土豆、黄豆、黄瓜、三药、魔域等。
二、用火锅底料做火锅米线做法:
所需食材,米线、韭菜、姜片、盐、鸡精、味精,火锅底料
到此,以上就是小编对于河南火锅米线加盟创业的问题就介绍到这了,希望介绍关于河南火锅米线加盟创业的4点解答对大家有用。