绍兴餐饮创业项目推荐人,绍兴餐饮创业项目推荐人名单

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在浙江绍兴开个川菜馆怎么样？
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在浙江绍兴开个川菜馆 怎么样？

绍兴人吃辣的其实也不少，但是仅仅局限于当地的一些面馆，比如次坞打面馆，老板都会自治一罐罐的辣椒酱放桌上供客人品尝，而次坞打面馆绍兴本地人很喜欢的，如果是川菜馆开在绍兴应该也不错，特别是像绍兴柯桥区这样子的外地人很多，融合度特别高的区域，应该会很受欢迎。再说川菜也并不一定是辣，只是麻辣而已

开当然是可以，但是生意好差看自己怎么经营了，首先最基本的味道要好，然后再门店位置，你要考虑是做主要做店内生意还是外卖生意，店内生意的话一般就选店位置很重要了，外卖嘛相对好着，只要在某一个配送区位就好了，相对房租也会便宜些，我隔壁一家专门做川菜酸菜鱼的，10多年老店，店内面积不大，以前往年旺季一年能赚上百万，听上去不可思议，但是顾客基本都是回头客，口碑做的较好，所以生意很好，自然很赚钱，但是现在做餐饮店太多了，综合体商场的餐饮太多，就餐环境，品类也很丰富，这就截流了很多顾客，现在隔壁店生意也很难做了，但是一年几十万还有的赚的。