大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐饮小白创业怎么做的的问题,于是小编就整理了2个相关介绍餐饮小白创业怎么做的的解答,让我们一起看看吧。

  1. 疫情之下,餐饮业受重创,创业小白该如何加入?
  2. 我是餐饮小白,开始创业做餐饮应该如何做?

疫情之下,餐饮业受重创,创业小白该如何加入

如果你要做餐饮,给你以下几点建议。

1、地段为王,地段为王,地段为王,注意选址。虽然现在外卖盛行,地段已经不是那么重要,但外卖挣钱变得越来越难,外卖口碑越来越差,实体赚钱还是实实在在的。

餐饮小白创业怎么做的,餐饮小白创业怎么做的呢
(图片来源网络,侵删)

选址差,只能拼外卖,外卖要卖好只能拼流量,拼流量只能拼砸钱,砸钱的话对于资金链紧张的初创业者就是死路一条。

2、选品要讲究。要么选大众低端走量薄利多销的路线,结合外卖平台跑量。要么走高端大投入,走高附加值路线,提高利润率。中间路线不上不下,最容易混乱。跑量又放不下架子,走高质量又上不去。

3、注重营销策略,就是讲引客锁客留客策略。这里面内容很多不细说了。

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4、资金链不要绷得太紧。初创业者往往资金紧张,但与之对比的是生意一时还上不来,好的店三个月实现盈亏平衡,差的店要一年。如果没有备用资金,可能还没实现平衡就死了,就算再好的产品都无济于事。况且,往往计划都没有变化快,额外支出有很多,防不胜防。

5、要读至少两本餐饮经营书籍,要至少与五位餐饮业资深人士深聊过。这样你才能摸得着门槛,发现自己的认识盲区。

6、合伙经营须慎重。出资比例问题、责任义务权利分配问题、工种分配问题、加入退出问题、出现矛盾后如何解决的问题,等等,这些都容易让合伙开的店黄掉。

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(图片来源网络,侵删)

7、心态要建设好。一是做好吃准备,二是牺牲一些快乐的准备,三是做好短期不盈利准备,四是做好应对压力准备,五是应对亲人不理解准备。

我是餐饮小白,开始创业做餐饮应该如何做?

餐饮店的核心简单说有以下几点:

首先要选择一个好项目,现在的环境小吃,单品突出店最受欢迎。

其次要选好一个地方,金角银边自不必说,目标顾客群在选定区域内一定要多,现在的生意,同样的美食不同的地方效果就不一样,从目标顾客群、目标单价与顾客群匹配度、产品特点(适合街边还是适合门面),参考同类型美食

第三,产品中必须有至少一个,多了不超过3个为你的主力产品在性价比、产品质量方面必须吸引顾客(外观、口味、口感、价格、速度、份量等)

第四、服务,不管大小都得有服务,小店服务的关键就是让顾客觉得你跟他很熟,很自然,人和人有了吸引力,其他的都好办,如果有了排斥力,你卖的东西再好,顾客也不去买

最后,看命运了。

详细说那就太多了,餐饮是世界上最复杂的生意。

你好,同行,跟我刚开始做一样,也是小白,一直交学费一直在摸索,隔行如隔山啊

言归正传

我的建议没那么多套路,没那么繁琐,都是我实际经营中总结出来的,有客户反馈的,有自己总结的

只要你准备一直做下去,选材永远放在第一位,新鲜,安全,卫生,环境,这几个因素归为一类,其次是口碑宣传,一定要上心,花90%精力都不为过

相比隔三差五搞这个促销那个促销,不如给这些钱花在菜品花样及口味研究上,每一次用完餐客人对你的肯定,你就会明白,付出终会有所得

虽然我也是小白,但是因为我走过的坑,我想跟你说几句,希望对你有帮助。

开业一定要让尽可能多的人知道你这开了一家新店,然后就是逼他进店,马上进店那种,就是他看见你店铺的同时你就有最大优惠,比如前三天5.8折,接着5天6.8折,接着7天7.8折,再之后8.8,9.8这样让顾客有紧迫感,他就会想马上进店试试,不然占不到这个最优惠

再就是二次消费,你可以像图片这样搞扩散,搞二次销售




到此,以上就是小编对于餐饮小白创业怎么做的的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐饮小白创业怎么做的的2点解答对大家有用。