大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于创业餐饮项目烧鹅怎么做的问题，于是小编就整理了2个相关介绍创业餐饮项目烧鹅怎么做的解答，让我们一起看看吧。
在农村养鹅，你怎么养才赚钱呢？
感谢悟空邀请，在农村养殖鹅想要有钱赚，一是要上规模。养殖百儿八十只的鹅，刨去鹅苗、防疫、饲料等费用，基本上没有什么钱赚的，且鹅的生长周期较慢，不像养肉鸡那样40、50天就能上市出售。若养的少不如出去打工合算，脏累且耗上好几个月收入不了几个钱，打工只要肯干一个4000左右的收入是有保障吧。所以农村养鹅要赚钱，第一点我认为就是要上规模养殖。
二是要准备好养殖场地，找个通风环境好的地方建棚舍（最好别在人口居住集中的村子里面，环境卫生不好且会影响到邻居），***购好养鹅用的食槽、水槽等设备。
三是养鹅要知道自己养的是什么品种的鹅，选择品种很重要的。鹅的品种比较多如狮头鹅、朗德鹅、四季鹅、扬州白鹅等等，鹅品种不同用途也不同，有用与产肉的肉食性鹅，也有用于产蛋的下蛋鹅。体型大小差异也很大，有6一7斤重的鹅，也有二十多斤重的鹅。当然，它们的饲养饲料配比，要根据不同品种生长周期不同，饲料营养配比差异很大的。
四是要养鹅必须先学习学习，养殖技术才行。没有一定经验与技术，什么都靠找别人问那就很难把鹅养好。还有就是得了解市场行情，适时引进鹅苗、出售商品鹅。以上纯属小编个人观点，希望能够帮到你。关注〖三农业务员〗互动交流更多三农话题！
现在在农村养鹅，想赚钱，就要从规模化养殖和好的销售渠道开始，从这两点出发我们来分享一下：
如果想在农村规模化养殖，选址非常的重要，地方要大，水源充足，要有大片的水塘，远离村庄、化工厂、机械厂等有水污染和噪音污染的地方。
鹅的品种有很多，选择适合当地气候和环境及容易销售的鹅的品种，具体多了解一些鹅的种类、生活习性、用途等相关信息，适合才是最好的。
在农村养鹅，技术很关键，我们要了解鹅从小到大的生活规律和习性，能够处理简单的应急突发***，从书中学习或找老师学习，从学习中，可以看出自己适不适合搞养殖。
家里以前养过鹅，二十年前的事了。
那时候每年冬天我母亲就种好多的莴笋，留着来年春天喂雏鹅。鹅是食草动物，刚出生的小鹅吃不了硬草，莴笋叶适合雏鹅，营养丰富。那时候我们家每年养百十只鹅，鹅抗病能力强，好养。雏鹅在家养十天半个月之后，草牙儿冒了尖儿，母亲就把鹅赶出去放养。
农村人种地，要打粮食，家家有道场，小鹅体力有限，刚开始只能赶到道场里放养，晚上赶回来。
随着鹅个头的增长，体力也跟上了，就赶到到离家远的地方放养，晚上赶回来。
我家连着养了几年，后来机器代替了人力，也没有那么多的道场了，没有合适的场地，就没办法养鹅了。
那时候养了鹅就有人主动来收购，一辆大车拉走，现付款，销路好。
感谢邀请，很高兴回答问题。
现在国家鼓励农民回家创业，很多农民回家创业，想搞养殖，但不知道养什么好，养鹅确实是不错的选择，但怎么样才能赚钱？这也困扰着很多养殖户。
以前有家家户户养鹅，就是散养你家两只她家三只的养，现在养殖都是大量的，几百只几百只的养，想赚到钱，必须形成规模，最好以形成几千只。因为养殖基数大了，每只赚个几块钱，养殖基数大，就能赚到不少的利润。这是其一。
再一个就是养殖方式，养殖方式可以***取林下养殖，可以***取植株高的果树，苹果，柿子配合鹅，一块养殖。鹅喜欢吃青草和有草子，并且鹅的粪便也是果树很好的肥料。两者共生共养是理想的赚钱增值模式。
第三个就是售卖方式，以前传统的方式就些找些贩子去售卖，现在可以结合农村电商互联网网上销售，还可以加入农村合作社，统一售卖，这样可以有一定的价格优势，能赚到更多的利润。
好了，先介绍这么多，大家还有什么别的不同的看法，可以和我交流讨论，我是大致，谢谢。
养鹅需要注意什么，要怎么养才长得快？
当下，肉鹅的市场还是蛮大的，烧鹅非常好卖，网红食品“醉鹅”也是深受大众的喜爱，越来越多的人选择了养殖肉鹅这个行业。
但许多养鹅的新手，并不上道，还用着被淘汰的古老方法，不懂得疫病的防治。这实乃养鹅的大忌，如今，养鹅是靠量取胜的，以前的方法，费时费力，并不适应现在的大批量养殖。
而疫病的防治更是重中之重，创业是为了利益，一个重大疫情，就可能让一个新养殖场血本无归，今天，在此分享养鹅的四个要点。
一、温湿度
据本人经验，出生的鹅苗温度要在25度以上，最好28-30摄氏度，湿度在70%左右，温度过高或温度过低对鹅苗都不好，容易生病，湿度也一样，温度过低，雏鹅也会压堆，笔者见过1400鹅压成一个大堆，雏鹅死亡400多只，雏鹅压堆有时候比鹅传染病更可怕。
二、饲养管理
笔者看过一些养殖肉鹅的新手，只是按时投喂饲料，喂完就去做自己高兴的事，还到处吹牛，养鹅真的很容易，养殖半年后，他们都亏钱了。这就是饲养管理的重要性，我们要观察鹅群的健康状况，鹅群的吃料状况，长毛等等，发现情况，要及时处理，不懂要学会处理。
三、疫病防治
鹅的传染病比鸡要少一些，但也并不好防治，可能与鹅是水禽有关，长期潮湿是细菌们最喜欢的地方。鹅的传染病，我们大致需要了解的有：小鹅瘟，雏鹅痛风，小鹅流感（咳嗽），鹅副黏***，禽流感，浆膜炎，大肠杆菌病（现在许多地方都和鸭疫里默氏杆菌病统称浆膜炎），禽霍乱。
以上几种都是肉鹅常见的传染病，每一种都是传染速度快，发病率高，死亡率也可以很高的传染病，我们要学会如何预防，出现状况，如何治疗，就像股票一样，我们要如何快速止损。
到此，以上就是小编对于创业餐饮项目烧鹅怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于创业餐饮项目烧鹅怎么做的2点解答对大家有用。