大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐饮创业项目火锅的问题，于是小编就整理了4个相关介绍餐饮创业项目火锅的解答，让我们一起看看吧。
准备创业做餐饮，不知道有哪些风险？
相对来说，火锅店风险较小，还有特色店（带招牌菜）． 目前，仍有很多投资者想投资餐饮业。
在***访中，记者了解到，近年投资餐饮的风险不小，投资成本和2002年时相比，翻了一番；目前投资1000平方米以上的中档酒楼一般需要100万元以上，而投资100平方米的也需要20万元以上。据了解，目前投资餐饮主要成本为店租、店面装修费、员工工资、营运成本、店面转让费，及交纳营业税、所得税等税收和物价基金等各种费用。“这几年成本增加了很多。”京元快餐总经理章先生介绍，2002年后，物价涨了很多，别的不说，就是液化气价，2003年时每瓶不到50元，现在已经到了90多元。另外店租涨得更厉害，杨桥路一带2002年时每平方米只要60元，现在已经达到了150元，而100平方米的店面转让费要达到25万元；连福州偏僻地段的商铺也涨了，如在福州科技园一带，一间60平方米的店面在2002年时店租是1400元，而去年就已涨到了2200元。另外，近年，福州劳工紧缺，员工工资也涨了不少。章先生说，2002年时，每个服务员每月只要400元，但现在起价就要600元。此外，消费者对餐饮环境的要求越来越高，餐饮店的装修也越来越高档。以东方红酒楼为例，2002年底，东方红体育中心分店的装修费用每平方米近300元，而2004年东方红西二环店要达到350元。创业做餐饮一年赔光40万，餐饮真的简单吗？
三百六十行，行行不简单，
餐饮业一直以来都是竞争力最大，涌入人群最多的行业，每年都是新开的店，同时还有倒下去的，***都说餐饮传业门槛低，确实是低，很多人就算没有干过厨师，没有手艺，也都突入到了这个行业，分那么一杯羹，小到街面摊位大到酒楼几百平的，投入少则2玩，多则百万，所以说，一两万就可以投资的而且快速回报的也就只有餐饮了。
目前在国家号召全名创业的口号推动下，越来越多的人涌入到了餐饮行业，投资少，容易翻身，也触发了很多人的消费观念的改变，如今人们生活水品也都提高了，改变了过去只吃饱的想法，现在的人们普遍往好了吃，吃的舒服，吃的营养，所以现在的餐饮店考虑的太多了，很多大学生毕业就出来创业了，几个人合作就开干了，全领创业的平均年龄也小了很多。
现在这几年餐饮行业受就到电商外卖等行业的冲击，实体店很难生存了，互联网时代发展迅速，所有的东西都已经跟餐饮行业挂上钩了，一不小心就被淘汰了，而且很难起来。
很多人都抱着快速回本的想法去开店，题主刚才说投资40万，一年赔光了，一个能投资到40万的店面，照现在的餐饮行情回本最少得2年，现在普遍的一个餐饮店一年也就十几万不到二十万，还很累，弄好了挣点钱，弄不好刚保本。
一条街上开店的人几天一个，关门的也是几天一个，三个月淘汰一批，一年淘汰一批，坚持两年的挣得不多，坚持三年的半死不活的样子，很多人都死在了明天晚上，而见不到后天的太阳，坚持也是需要本钱的，人家也不可能耗着老本去坚持呀。
餐饮行业这几年一直不景气，所以还是要不断的去学习，去历练，熟能生巧，没有拿的出手的经验势力，一切都扯淡。
餐饮创业，本身就是九死一生的事情
餐饮不简单，只要接触得越深你就会觉得越敬畏。很多人认为餐饮创业简单，那是很多年前了。那时大家口袋有钱，公家口袋也有钱，只要做吃的都能赚不少。而且，当时做吃的人还没那么多，招人也不难，租金成本什么的都不贵，当然简单。
但是现在不一样了。
当顾客的钱是自己的钱的时候，要求就多了起来，餐饮就不好做了。产品服务环境一样少不了，还要时不时出新菜搞新花样新活动，不然不到几次就被顾客“嫌弃”了。毕竟，现在满大街都是餐饮店，还真的不是没了你不行。
餐饮创业的门槛高了。以前夫妻档好做，找几个人合伙招聘厨师团队给管理公司也好做。但是，现在不是这样的，你做餐饮没有点本事还真的不行。比如，你懂菜品吗？你懂***购吗？你懂服务营销装修设计吗？都不懂，那你懂得政策法规吗？懂得用什么收银系统，什么小程序之类的吗？不懂的话，那么你就等着别人忽悠你吧，别说一年赔光40万，就是400万都是正常的事情。
特别是2018年，餐饮真的不好做。很多前两年获得千万融资的单品店，之前一直说不要扩张不要加盟，现在都纷纷开始了搞什么特许[_a***_]，为什么会变化那么大呢？无非就是资金链出现了问题。还有一家餐饮店，据说年前就已经裁员了，原本几百人的店，现在裁掉了一半多。
所以，在餐饮寒冬，大家没本事千万不要去做餐饮了。因为怕亏了赔不起。
关于这点，大家有什么看法呢？欢迎一起讨论！
餐饮业门槛低竞争大，很多年轻人创业初期都会选择餐饮行业，但是呢能够在餐饮行业坚持下来并且取得成功的人是少之又少！从事餐饮业需要的经验而不是***，能够经营好一家餐厅的人，往往都是多次的挫折，变并不是一朝一夕就能取得这样的成绩。
像题主说的做餐饮一年赔40万，就目前来看很正常的，现在好点的门面房房租一年都要一二十万，简单装修一下大十几万，再买点设备什么的请点工人，四十万就这样花完了，很简单的花完了。很多从事餐饮行业的新手都是这样开始的，开始创业，把钱花完创业也结束了，根本不知道控制成本，也不懂餐饮的运营管理，更不会在意餐饮餐厅的选址分析，盲目投资开业赔钱是很简单的，一年赔40万真的很简单！
不在家吃饭的人越来越多，但餐饮从业者却都在感叹“生意很难做啊！”，由此可见，如今的餐饮行业的确是很难做。
1.环境因素：因受疫情影响，整个国家经济下行较大，所有服务业都受到了影响，顾客的消费的预期和能力都有所下降，对于消费的要求考虑的因素越来越多，这就导致很多餐厅经营困难；
2.人流因素：现如今很多地区都在兴修商场等，使的人流集中在这些地区，所以分散的临街铺面也受到影响，没有人流就没有收益；
3成本因素：很多铺面的租金和进场费对于普通的餐饮店来说，是一笔很大的开支，还有现在物价不断上涨，用人成本也很高，导致很多餐饮店经营不到位就面临亏损；
4.消费因素：如今的消费者消费不止单纯的解饿，而对口味、环境等各方面都会综合考虑，会选择创新型有特色的店面进行消费；
5.网购因素：随着互联网的发展，很多外卖平台兴起，导致消费者都选择网络消费，这对于很多堂食店面来说，无疑是影响巨大。
饭店小老板，在自媒体选择领域时，选什么领域好？
首先说说选什么？
毛爷爷说过，“到什么山上唱什么歌”，作为小饭馆的老板，发展自媒体自然要围绕“美食"这个核心来做文章，选择领域中最简单直观的就是美食vlog。以vlog的形式输出有关美食制作、餐馆运营、技术交流转让等知识，以获取流量。
细心的朋友可能会发现，这次疫情过后，大街上的小饭馆有很多都倒闭了，为什么？原因就在于传统餐饮经营的方式发生了变革。
原来搞餐饮拼的是价格、味道、服务、选址和就餐环境等，这些条件对于一个小餐馆来说，很难实现面面俱到，很难与连锁店、大饭店形成竞争。只有通过菜品价格和味道带来的高性价比来吸引食客、留住食客。
可要实现这两点且还赚钱就比较难了，因为竞争实在是太激烈，加之房租、人工、食材等运营成本上涨导致入不敷出。因此，开小饭馆兼职做自媒体就成了时下一个不错的选择方向。既可以给你带来额外的收入，又可以帮助饭店带来广告效应，打造网红店，实现顾客引流。
如何选取细分后的美食领域呢?传统的菜品制作目前看已经是大咖云集，想杀出重围获取流量已经很难了，即使能够成功也会费时费力。因此，另辟蹊径就是个不错的选择。
转换理念，选择其他的角度切入，比如在食品制作的过程中，以地方特色和大众菜品制作为起点，延伸到食材选取、食客故事，饮食文化、食品营养学、以及技术输出转让等等，这些可能是大众关心且美食自媒体人涉足相对较少的领域，这样既避免了随大流导致观众视觉疲劳，又避免了竞争激烈带来的重复踩踏。
1.规划脚本、确定主题，收集整理未来几天的菜品清单，准备食材调料，装饰工作区。
2.录制，这里需要说明的就是视频或者照片素材必须要尽可能的多，这样在后期制作的时候就不会出现无米下锅的局面，防止后期重新补镜。
3.后期制作，这是个费时费力的活，必须要有耐心，不断的学习尝试，找准观众的关注焦点，在***和文本生成后，要认真仔细审阅，杜绝***混乱、错别字、配音错位等问题。
4.就是上传了。上传时要仔细选取最诱人的画面作为***封面，认真概括总结最吸引人眼球的标题，整理好标签后上传，审核通过之后，可以转发到你的其他社交媒体，增加点击量。
大家好，我是橘子
很高兴回答问题：饭店小老板，选择自媒体领域时，选什么领域好。我的回答是：可以选Volg领域。它是***博客的一种，可以记录我们每天的日常生活，像吃饭，看书，旅游，跟朋友约会，制作美食等等，日常的真是生活，用小短片和小***记录下来，详细内容
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你好！我是认证答题的答主，这是认证回答的第二道题。如果回答不过关，下次重来。
先谈一段亲眼所见往事，供正在选择领域的朋友借鉴：
我有一个朋友二十年前也是开饭店的，这个饭店是父辈留下的产业，朋友接下饭店经营了五年，生意还好但总不尽人意。朋友从小有个特长，喜欢树根雕刻，饭店虽然能赚钱但也只能养家，全家人都不同意让他改行。有一天的下半夜，朋友悄悄地把伴了他1800个日日夜夜的锅灶给挖了，同时在门口贴了张＂本店转让＂。老婆、儿子默默接受了这残酷无情的现实，随着老公转行后的海南黄花梨根雕产品销售。也许是天时、地利及人和的综合，不到十七年，赚了人民币有八千万，在一起喝茶的时候，还洋洋得意的谈着过往挖锅灶的经历，对于现状是一脸的满足。
我并不是在炫耀自己的朋友有多大的本事，而是在说一个行行出状元的事实。如果说饭店小老板有着天赋炒菜的技巧，还是选择生活领域为好，可以用自己的炒菜技巧，现场拍拍***或是转嫁***。不但能在做好自己本行的同时，又能达到自己的兴趣爱好所在，何乐而不为！
饭店小老板本身就没有涉及到深奥的网络运营，最多的只是沾到边，就是吃客吃完买单、网上看菜谱少微的涉及，不可能有几个外行的小老板能在领域里***成大才。
我是兜兜都是瓜子，很高兴回答你的问题。对于领域的选择这个问题，您是开饭店的，我觉得选择美食领域比较好。为什么呢？请看以下分析：
第一、专业对口
每天跟菜打交道，直接跟美食领域对接，不用烦恼再去选择别的领域，因为做菜本身就是您的强项。
第二、领域垂直
您开饭店，直接跟美食挂钩，每天也能根据菜谱不断的更新，而且都是属于美食，不缺乏作品，领域保持垂直，这样平台给的推荐量也很高。
第三、持续输出
这个对于您就不是事，选择美食领域的话，只要您的饭店一直开张，每天能发N个作品，而且每天还不重复，这样持久的输出，相信您很快就能在平台美食领域拥有自己的一片天地。
第四、收益
有作品、有推荐量、又是垂直领域，而且又能保证垂直输出，相信收益也会很可观。
综合上述，您拥有这样的先天优势应该感到庆幸，完全不必为选择什么领域而烦恼。希望我的回答对您有帮助。
餐饮店目标顾客描述范文？
在未来几年，零零后将会是餐饮行业抢手的目标客户群体。而想要吸引零零后，迎合零零后这批消费群体的消费需求，不只是做好餐饮产品口味了，现在消费升级下的新餐饮，对于服务，消费感受的注重和提升是抓住他们的好方法。
到此，以上就是小编对于餐饮创业项目火锅的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐饮创业项目火锅的4点解答对大家有用。