大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于做餐饮创业注意什么事项的问题，于是小编就整理了2个相关介绍做餐饮创业注意什么事项的解答，让我们一起看看吧。
在饭店上班要注意什么？
一、餐前留意事项 (1)服务职员的服装,应永久保持整洁,值勤时穿着规定的号衣制服,还得 有一套工作服或围腰作为整理工作时穿用,以避免弄脏制服。 (2)营业前上班打卡后,接受点名与工作分配,首先要将工作责任区打扫得 一尘不染,永久维护餐厅的清新。 (3)盘点餐具,补充备用物品如调味品等,领取菜单及账单,了解菜单内 容,听取上司交代,迎接一天的服务工作的开始。 二、餐中留意事项 (1)遵守接待要领,各就工作岗位待命,当有客人到来,应有礼貌地拉出椅 子,协助客人入坐。 (2)服待七要件须留意: ①餐桌、椅必须永久保持清洁、整齐,使客人坐得舒服。 ②餐巾必须永久干净,摺叠艺术化,使客人欣赏而利用。 ③茶或水必须保持茶的`热度,水的冷度,凡是有客在不准空杯。 ④调味品必须齐备,留意配合食品,适当供给。 ⑤烟灰缸必须保持清洁,不准有两个以上烟蒂脏污烟灰缸放在餐桌上。 ⑥菜单必须永久是完全的,要充分了解其内容,向客人作适当的销售。 ⑦结账必须将账单与银钱正确而迅速地结算清楚。 (3)不得在餐厅中站立,更不可奔跑,站立忌背对客人,姿势要端正而美感 的服务客人(因客人都在看着你);行走靠左边,留意对方,如遇客人应侧身站立 等客人先行;举止慎重,态度某某某。 第1 页共 4 页 声音宜温顺;接听电话,声音不可太高,营业中更不得接听私人电话。 (6)不可参与客人的谈话,更不得批评客人的任何举动,也不宜对客人有过 分的言行。 (7)同事间切忌围聚一团聊天或嬉笑,应彼此相互合作,相互支援地为客人 服务。 (8)客人交代之事,尽可能办到,应对要恳切,口齿要清楚。 (9)偶发事故时,切忌大惊小怪,如遇客人餐具掉落,即换补清洁餐具,汤 菜倾翻倒,用毛巾吸往水份,用干净餐巾盖在湿污上,在地毯上的,用白餐布 遮盖在上面,以促起客人当心。 (10)凡事均宜沉着处理,如遇难堪事情,必须忍受或申请上司出面解决。
做餐饮应该注意哪些方面？应该如何做？
现在越来越多的人选择进军餐饮行业，但有很多人却因不懂而分文未尽甚至赔钱，那么开餐饮店需要注意那些问题。
1.餐厅选址：开餐厅选址非常重要，选址影响餐厅的发展，选址要远人流量大，目标客户群体多的地区；
2.注册店名：有一个符合餐厅的好名字是非常重要的，取好名字后还需要进行商标局注册，避免后期产生***；
3.餐厅特色：现在餐饮业要想在琳琅满目，竞争激烈的餐饮届脱颖而出，必须要做出特色；
4.营销推广：餐饮创业者要有营销思维，通过各种媒介做推广，线上线下推广结合增加店内客流量；
5.成本控制：控制成本对于餐厅来说非常重要，原材料成本、人工成本都需要控制，避免造成浪费；
6.团队打造：做餐饮要给顾客提供服务，只有打造合格的团队为顾客提供更好的服务，才能做好口碑，吸引更多顾客。
你这是问法太笼统，不管是做餐饮还是做其他行业，首先应该认真分析自己的长处及不足，看看有哪些长处是对经营这个项目有帮助的，有哪些不足会导致项目失败，如果能够清晰的认识到这点，就物色相关人才组建团队。
目前餐饮经营应当具备的几个基本要求，第一产品:每个不同的区域，适合的餐饮业态不同，比如有些地方适合快餐，有些地方适合特色餐饮，有些地方适合火锅。这个要看周边人群特性确定。
第二，服务:自己的服务有哪些特点，能够满足消费者那些其他地方所不能满足的需求。同档次餐饮，你的优势和特点是什么。你的员工队伍是否具备战斗力，具备很强的团队意识。
第三，营销:餐饮虽然是一个非常传统的行业，但餐饮又是紧密的跟着时代的步伐的。当下流行什么，就用什么来推广，比如抖音等。
第四，财务管理:懂基本的成本核算及成本控制，在满足毛利率的情况下推出营销活动方案，即能吸引客户，又能确保利润。
看看自己上面几点，能完全掌控的有哪些，完全不懂的有哪些，就基本可以预测出未来是生存还是灭亡。
到此，以上就是小编对于做餐饮创业注意什么事项的问题就介绍到这了，希望介绍关于做餐饮创业注意什么事项的2点解答对大家有用。