大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐饮业如何恢复创业团队问题,于是小编就整理了2个相关介绍餐饮业如何恢复创业团队的解答,让我们一起看看吧。

  1. 本人做餐饮20年经历过创业失败,还想继续做下去该怎样再创业?
  2. 首次创业,餐饮行业,刚收回成本,且流水翻台稳定,适合立马扩张开分店吗?为什么?

本人做餐饮20年经历过创业失败,还想继续做下去该怎样再创业?

既然做过餐饮的生意,也是有经验的,建议你还在老本行

不要做大的投资,从小的开始做起

餐饮业如何恢复创业团队,餐饮业如何恢复创业团队营销
(图片来源网络,侵删)

比如说投资个早餐,一万块钱就可以启动

卖最经典的豆腐脑,胡辣汤,油条,水煎包,稀饭之类的就可以

这种的利润可观, 风险也比较低,性价比高

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而且关键是早餐的受众群体广泛,上班的上学的没时间做法,都会选择在外面吃饭,所以说早餐的行情是不错的

可以来西安大品系统的学习技术 ,这样是最好的

既然还打算继续做下去的话,如果资金各方面还能支持。那么建议你最好还是多找找创业失败在哪方面?

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自我反省思考的同时不妨再找找身边一起工作的人以及客户调查一番。

将各种问题写下来,一个一个去思考。

从您做的菜品来看,有日式的寿司,也有韩式烤肉

看您创业所在的城市,通常日料对供应链要求较高,且消费者没有清晰的认知,教育市场会很困难。

很多有手艺的朋友,喜欢把店里产品线做的很丰富,但是这对于初创企业来说,营销管理都会很难做,也会是很大的成本压力。

建议您把产品再聚焦一下,比如您的烤肉主打某一特殊类别,像牛的某一个特殊部位。或者您有秘制的、市场上很少见的特殊口味的腌制酱料,也可以作为您确立自己差异性的一个点。

如果可以,您可以考虑您的产品最好能兼顾堂食和外带,多点营销渠道,别把鸡蛋放在一个筐里,是这次疫情给我们行业最大的启示吧。

首次创业,餐饮行业,刚收回成本,且流水翻台稳定,适合立马扩张开分店吗?为什么

老师观点:首次餐饮创业,刚回本就想开分店,基本上只有一种结局,一家“死”一家!

首先,你要了解餐饮店扩张的本质是什么?

这个问题,我想很多人都不知道,蒋老师告诉你,餐饮店***的本质是标准化!

麦当劳为什么在全球有几千家,上万家分店,因为麦当劳做到了标准化,每一个收银动作,烤汉堡的时间,出品时间,送到顾客手里的动作,都做到了标准化,标准化越详尽,开分店的成功率更高。

新开的餐饮店,刚收回本,就想开分店,不管你是直营还是加盟,最后的结果都是一种,关门大吉!

海底捞为什么成功,核心并不是它的服务好,而是它的标准化流程,一家餐饮店,不管生意有多好,蒋老师认为,都要经过至少三年时间的沉淀,把标准化形成30万字,100页手册,这才是你的核心竞争力。

恭喜你!首次创业就获得了成功!

关于是否立马开分店,我有几点建议供你参考:

第一、第一个店刚收回成本,并没有赚到钱,如果此时去开分店,万一选址不当或其他因素造成亏本,那你很可能竹篮打水一场空。

第二、你的人员储备够吗?如果把人员从老店分出来,你能确保老店的质量和新店的质量都好吗?到时可能两边都出问题,你焦头烂额,疲于奔命。

第三、你刚入餐饮行业,出品上经验还不足,管理和营销有待多多实践。急于盲目的扩张,失败的机率很大。

我的建议是暂时不要扩张,要积累经验,积累资金,培养人才,学习管理、学习营销、学习互联网社群运营新方法、结交人脉、广交朋友,为今后的发展打下基础,积蓄能量。

扩张是建立在稳定的基础上的,如果盲目扩大,可能会适得其反。

做生意,讲究的是稳中求变,而不是快迅而没有计划地扩大经营。举个身边朋友的例子,他也是做小生意的,实体店,四个月内开了四家店,但不是一下子做到的,是基于稳定的基础上来做的。

第一家店生意两个月回收成本,而且第三个月就开始赢利,然后他开的第二家店是在前一家店稳定的基础上,进行投入的。而第三家店,完全是***,这家店不是自己做,而是一个朋友看到他做得好了,就想要和他一起做,也不是合伙,而是朋友自己投入,他帮助开店,但是进货渠道由自己掌握,开店流程以及各种[_a***_]都是自己撑握,自己的一小部分利益能保证,而且和他一起做的朋友,在开店过程后期的所有创收,也就是大部分都会是他自己的收入,两人都有收入。

这样三家开始正常运转之后,第四家也开始了,第四家店也是在他的操作下,守全参考前三家模式来做的,但是这个店主,也是自己投入,他完全负责运营,他只有一小部分收入,他在开店的时候,就已经和人讲好,自己的利益虽然不多,但是已经得到了很好的发展模式,这也是四个月内开了四家店的方式。

可能很多人都觉得自己所得利益太少了,但是前提是,如果按照这样速度发展下去,他一年内能开十二家店,如果这十二家店全部赢利,那么他的利益也就多了,前期帮助别人赚钱,后期自己才是真的赚到了钱。

做生意要天时地利人和,同时成功的模式也很重要,不过在这一过程中,他只掌握核心的东西,就可能成功***,当所有的店都步入正轨之后,他的商业价值就会凸显。

那么回到刚才所说的问题上,很多人不赞成盲目扩大,这个是正确的,这要看实际情况,当你有自己的核心竞争力的时候,甚至你能够把一种成功的模式***的时候,那么就是你能成功走进一个良性的循环模式了。

到此,以上就是小编对于餐饮业如何恢复创业团队的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐饮业如何恢复创业团队的2点解答对大家有用。