大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菌火锅店创业的问题，于是小编就整理了4个相关介绍菌火锅店创业的解答，让我们一起看看吧。
商业版菌菇火锅的做法？
菌菇火锅之所以能让大众所喜爱，是因为菌类有止咳化痰、通便排毒、增强免疫力等作用。一锅好汤就是这道菜的灵魂所在，这里我将我做菌菇汤的方法呈现给大家:头天晚上将50克香菇用水烧开，放生姜，放少许盐，糖，煮出味道后关火，最后加入包谷酒20克，然后加盖焖一晚上第二天加熟地烧开，过滤汤渣后即可。吃时配上各种菌类配菜即可。这道汤味道鲜美香醇，深受我家乡的食客喜爱。有感兴趣的朋友可以试试。
大家好，我是大嘴贪吃记，很好兴回答你的问题，其实菌菇汤其实也不是很难。
首先我们要挑几种适合火锅汤的蘑菇，比喻香菇，猴头菇，草菇，松茸，黄磨等，这些营养价值都很高，其次就是要熬好高汤等。
作为云南吃货的我很高兴来回答你的这个问题😀话不多说开始操作：
材料按照一锅的量来算：土鸡1只，3-5片火腿，适合煮的菌菇野生的：鸡枞菌 牛肝菌 青头菌 鸡油菌 虫草花 竹荪 羊肚菌 青头菌 老人头菌等以上是野生。推荐点人工养殖的：金针菇 小圆菇 茶树菇 杏鲍菇等以上都可以煮在鸡里面给客人食用（价格有高有低），盐适量，生姜3-5片，料酒两勺，小葱1-2颗。
1.土鸡切大块，用清水洗干净。
2.把切好的鸡放入锅中焯水，加入料酒。
3.煮开以后捞出用清水冲洗干净。
4.把鸡和火腿片、生姜、小葱放入高压锅压20-25分钟。起锅再放盐（多加点水因为鸡汤煮菌菇就是汤好喝，客人最爱）
5.客人选好菌菇后。用砂锅呈出煮好的土鸡摆桌继续煮，当着客人面把菌菇放入砂锅再煮9分钟。（最好搞个闹钟设定时间，然后时间到了再让客人吃。怕菌不熟拉肚子或者中毒）。
6.煮好后可以先让客人品尝这个汤，再吃里面的菌菇。
纯手打不易加个关注么么哒～(^з^)-☆
菌汤包煲汤做法？
步骤 1【准备工作：清洗】 1、将野生菌包放入碗内，用水稍做清洗，第一次清洗的水倒掉； 2、然后用水泡发30-60分钟，泡发野生菌的水不用倒掉备用。捞起野生菌稍做清洗就好了。
步骤 2【食用方法】 一、煲汤 1、将鸡（鸭、骨头、肉）等焯水备用； 2、汤煲里先放入炒好水的鸡，然后放入清洗好的菌汤包配料，倒入水（之前泡发菌汤包的水），然后放一片姜、一点料酒。 3、大火烧开，转小火炖45-60分钟； 4、起锅前放入盐进行调味就好了。
步骤 3、火锅里放入一块骨头，然后放入泡发的菌汤包配料，倒入泡发菌汤包的水，一起烧开煮20分钟左右，就是一锅非常美味的菌火锅汤底了。
主料2人份
鸡肉500克
辅料
精盐1茶匙 枸杞1小把 菌汤包1包
步骤1
菌汤的做法大全
料包有猴头菇，姬松茸，花菇，草菇，木耳，红枣等，将所有食材放淘米水中浸泡一小时左右，洗净备用
步骤2
锅内烧开水，将鸡肉滚一遍水，去浮沫，洗净捞出备用
步骤3
菌火锅哪家最好吃？
菌火锅招牌当属小背篓。小背篓是四川当地的金字号品牌，全国各地都有连锁。四川是山地居多的省份，盛产各种菌类，小背篓的锅底儿品类不少于20种，都是以不同菌类搭配而成，每种锅底儿都有它独特的品味和功能，去小背篓就餐，一定要耐心听完服务员的介绍，再决定选哪一种菌类锅底。
菌子火锅店一年四季都可以开吗？
菌子火锅店一年四季都可以开业，但是不同季节的食材供应和顾客需求可能会有所差异。以下是根据不同季节的一些建议：
1. 春季：春季是各种菌类生长的季节，新鲜菌子的供应较为丰富。此时开业，可以提供更多的菌子品种和口味。此外，春季气温适中，火锅的消费需求较高。
2. 夏季：夏季天气炎热，火锅的消费需求可能会有所减少。为了吸引顾客，可以考虑提供一些清淡口味的菌汤火锅，或者推出一些夏季特色菜品，如凉菜、冰镇饮料等。此外，保持店内通风和制冷设备良好，以提供舒适的就餐环境。
3. 秋季：秋季气温适宜，火锅的消费需求逐渐回升。此时开业，可以适时推出新菜品和优惠活动，吸引顾客。此外，秋季是丰收季节，新鲜食材供应充足，可以提供丰富的菌子火锅菜品。
4. 冬季：冬季气温较低，火锅的消费需求较高。此时开业，可以提供一些滋补养生的火锅汤底，如菌汤、虫草花汤等。此外，保持店内温暖，提供舒适的就餐环境，以满足顾客需求。
菌子火锅店的开业时间可以根据当地的气候和市场需求来确定。一般来说，菌子火锅店在秋季和冬季比较受欢迎，因为这个时候菌类资源丰富，顾客对菌子火锅的需求也较高。
而在春季和夏季，菌子***相对较少，可能会对菌子火锅店的经营产生一定的影响。
因此，菌子火锅店可以根据当地的季节特点和市场需求，灵活调整开业时间，以确保经营的稳定和盈利。
。原因是火锅是一种受欢迎的餐饮方式，不受季节限制。无论是夏天还是冬天，人们都喜欢吃火锅。此外，火锅店可以根据季节变化调整菜单，提供适合不同季节的食材和口味，以满足顾客的需求。所以，菌子火锅店可以全年营业。
一年四季都可以!首先我们来对中国的火锅进行一个分析，现在有不少的优质火锅品牌，他们在火锅里面都能够加入各种优质的中草药材，所以火锅能够有着去火的功效，传统人认为冬天的时候吃火锅能够增加身体的热度，能够让身体增加能量，虽然说冬天吃火锅是一种很惬意的享受，但是现在时代发展到了今天，夏天的时候，火锅店里都是空调，冷气很足的，夏天的时候吃火锅一点都没有违和感。
到此，以上就是小编对于菌火锅店创业的问题就介绍到这了，希望介绍关于菌火锅店创业的4点解答对大家有用。