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为什么50%的老板在创业时首选餐饮行业是“海底捞”?

1、小成本意味着小成本,有实力后可以开更大的店,降低了成本,投资风险小。另外,餐饮的利润也很高,比如一杯奶茶,只要随便加上一些珍珠,就能卖到十几元。正是由于餐饮业的低风险、高收入和快速的成本回收,餐饮成为许多企业家的首选。

2、在海底捞有这样一些数据:20分钟,是 海底捞 规定的员工住宿地点到上班店的步行最长时间;50万,是海底捞一家店每年在员工住宿方面的成本;100万,是海底捞每年用于治疗员工和直系亲属的重大疾病的专项经费;800万,是海底捞为核心高层离开创业时的补贴资金。这些数据显示着海底捞的高层对于员工的最人性化的关怀。

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(图片来源网络,侵删)

3、更多的工作和更多的收益不应该仅仅局限于基本工资和佣金结构,还需要更好的分工和分配。这些海底捞都做的非常好,所以它能久居餐饮第一。

4、张勇在创业初期,帮人带孩子、拎包、擦鞋,客人的所有需求他都会一一满足:客人用餐的时候,他就站在一边;客人抱怨喝酒伤胃,他就熬一锅小米粥;客人夸奖他的辣椒酱做得好,他就送客人几罐。张勇当时连炒料都不会,只好买几本书,边炒边学,做出来的火锅味道很一般。

5、乐于干部培养:你也可能成为海底捞老板 之前张勇就出了一个公告说他退休之后老板由内部提升嘛,就很能调动大家工作的积极性!餐饮口味“折中。

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6、其次,海底捞的顾客服务来自于优秀的员工队伍。海底捞的优秀员工决定了其可以提供与其他餐饮企业不同的差异化的服务。最后,当然也是最重要的,海底捞的管理包括老板,善待企业的员工,给员工提供了优厚的***,给员工授权,组织员工参加各种活动,调动了员工的积极性。以上三个因素是环环相扣的。

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