大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐饮创业7个问题怎么解决的问题,于是小编就整理了2个相关介绍餐饮创业7个问题怎么解决的解答,让我们一起看看吧。
做餐饮创业要注意什么?
做餐饮创业的注意事项:
很多人选址非常随意,凭感觉。认为是个地方就可以开店。这样就大错特错了,一定要选择人流量大的地方,对于一些转让的店铺,一定要自己去亲自蹲点儿。看看他们每天中午晚上有多少顾客进去消费。每天的营业额,只有选对了地点,才会有人流量。人流量是营业额的重要保障。
第二点:房租的谈判
先去打听一下房东想要多少转让费,给一个你自己认为合理的价钱。可以找几个朋友去和房东谈判,每个朋友的出价都比你的出价低。这样房东心理预期的价格就会降许多。更有利于你压低价格,节省房租。
为什么现在有这么多人想要学习牛肉汤技术?因为火呀,开店能赚钱呀,谁会跟钱过不去?牛肉汤的主料有牛大骨和牛肉,此汤给人的感觉就是:汤浓醇鲜、营养丰富、大众化消费。
且牛肉汤选料讲究,用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制,久经熬制而成,青香可口,令人百吃不厌,是江豫皖一带家喻户晓的名小吃。
牛肉汤店那么多,到底以什么取胜?牛肉汤顾名思义当然是汤,牛骨头熬汤,煮牛肉时必须浸泡,除去血污,内脏清洗干净,方可下锅同煮,还用自制的牛油,将炸制好淮椒(红干椒)做成红油。牛肉汤故以汤为主,汤不醇则无味,然牛肉汤的烫制方法多样,都取用当地特产为辅料。牛肉汤以它特有的风味盛名远播,传遍大江南北,百吃不厌。牛肉汤到底怎么做呢?牛开得胜李浩教你正宗做法,包你开店挣钱无忧。
实际操作内容
1.淮南牛肉汤食材,设备的选择,***购。
2.淮南牛肉汤的制作。
3.配料及搭配食材的选择、制作。
4,包吃住,10元一碗,6元利润,一个星期就可以学会,所以大部分选择牛肉汤。
培训时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3天左右,视个人情况而定。
1、注意技术,也就是你做出来的东西的味道
如果手上没技术,不知道怎么做活动营销,可以去专门的厨师培训学校学习,比如安徽新东方烹饪学校
想开小吃店来餐饮创业,需要考虑哪方面问题?
这位兄弟,作为一个自己也选择合适的地方进行开门店的老餐饮人,我来从多个方面给予你最真实的的回复!
首先说明自身的几点,第一,厨师出生,做了近九年,然后转行门店运营管理、门店筹备、公司运营与操盘,基本上对于餐饮门店从选址、技术、筹备、运营、营销、经营整个流程与方案都深度熟悉与实战过,其实这些方面也恰恰是需要开好一个门店最根本的方面,自己开小吃店的话,其中最核心的几个点就是你的技术、选址、资金,最最核心的是你到底想要做成什么样,以及恒心。
第一,投资有风险,需谨慎!你想把你的小吃店开成什么样的小吃店,如果前期遇到挫折,你会如何面对与预案,准备投入多少资金进行运作,还有不是所有的餐饮开业就会生意好,如果生意一般的情况下,有什么对策以及你能坚持多久,有多少预备运营资金,这些方面,你首先需要在自己脑海中有一个数,如果没有的情况下,建议还是先到外面学习与历练一下;
第二,你的小吃技术到底如何,美食好不好有两个关键点,其一,你对自己做的美食首先认可;其二,真正的美食是顾客说了算,就是得到他人的认可,没有开店之前的情况下,你把它做给你的亲朋好友品尝,看一看,他们对你做的美食到底是不是认可,最真诚的忠告:千万不要自我感觉良好,就觉得没有问题,有太多的餐饮店与厨师都是因为自我感觉良好,不听取顾客的建议,不接地气而失败的。一个餐饮店,尤其是一个小小的小吃店,产品就是灵魂,如果这个方面还没有成熟的情况下,其他一切都是妄然;
第三,餐饮中成败的另一个关键点就是选址,根据你的经济实力与你想做什么类型的小吃店,需要对你的位置好好的做一个选择,展示面如何、人流量如何、堂食与外卖、商场与社区、大众与精致等等都是选址当中需要进行深思熟虑的,也就是你的定位决定了你的选址,而且选址当中有很多东西需要分几个时间段进行调研才能确定位置合不合适;
我是美食看中国,我来回答你这个问题,想开小吃店需要注意的问题很多,题主说啦,技术没问题,那我就从选址,营销,进货渠道,垃圾处理这几个方面来说一下,希望我的回答能帮助到你!
- 想开个小吃店选址很重要,我[_a***_]在开放性的中小学校附进,大学城附近,生活区,相对热闹的地方。毕竟现在学生对于小吃的爱好太强啦,当然不清楚您说的学的美食是哪一种,是奶茶店,糕点制作,还是其他的,选择合适的受众人群定位,在进行选址!
- 营销也极为重要。在选好了地址之后,可以进行营销,发一发***,搞点优惠活动,让顾客知道你的店铺特点,卖点好一点,服务态度好一点,攒人品,和回头客,回头客很重要因为可能带着亲朋好友一起过来,这样你的小店,前期的运营就有了起色!
- 在前期营销做好之后,就开始选择稳定的进货渠道,卫生质量要有保证,有了稳定的进货渠道,这样也可以减少成本,增加收入,让自己小店的生意慢慢有起色!
- 垃圾和卫生处理都很重要,开小吃店可能会有许多的餐余垃圾,要处理好!环境卫生也要做好,可以放一点轻快的歌曲,没事多和顾客唠唠嗑,这样可以给顾客留下一个老板很热情的印象欧!
到此,以上就是小编对于餐饮创业7个问题怎么解决的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐饮创业7个问题怎么解决的2点解答对大家有用。