大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐饮创业选址有多重要要求的问题,于是小编就整理了2个相关介绍餐饮创业选址有多重要要求的解答,让我们一起看看吧。
餐饮选址有哪些注意事项?
因为本人一直从事餐饮空间设计,所以接触餐饮圈的人士多了,对于餐厅选址,定位,经营等有一点点浅薄的认识,回答的不好敬请谅解:
餐馆选址关系到几个方面的问题:
第一,餐馆的经营模式,是快餐模式,还是传统中餐,或者休闲西餐模式,或者是传统小吃。不同模式选址位置不同。
无论是开大店还是开小店,开店的第一步就是选址!选址!选址!重要的事情说三遍,选址选的好,店铺倒不了。其次需要结合自己做的菜品,去分析周边的环境比如人口结构、商圈结构、餐饮商家类别等,可以下载萝卜选址APP,相对于市面上其它家的选址数据更全,服务的项目更符合业务场景,还可以定制,当然也看你的需求和想花多少钱,这款软件还收费标准还是挺便宜的。
首先感谢邀请。
- 餐厅选址要注意周围环境,是否有居民楼,是否环境优美,是否临近停车场等地区。
- 餐厅选址要注意周围地区的交通情况,交通不便的地区注定无法招揽大部分客源。
- 要考虑消费人群的经济承受能力。例如,如果打算开在学校附近,就不要把价钱定的太高...
- 选址前要仔细考察,千万不要一时冲动,做好调查和充分的准备再拍板决定。
- 选址要对周围的店铺有一些基本的了解,以避免遇到抢生意|砸场子等情况。
- 最后,如果是租赁,要跟租赁店铺的房东达成协议,以免临时出现状况措手不及。如果是打算买下来用作店铺,要看好所在区域的发展趋势,为自己盘好后路。
1. 选址要注意租赁店铺是否合法
店铺的选址一定要符合法律法规。我国现在是法制社会,因此,一定要知法守法,才能避免一些不必要的麻烦,在选择租赁房屋之前,一定要看房东有无房产证,这是最根本的保证。尤其是多次转让的店,往往坑很多。餐饮界有句话:“做瘫的饭店,风水不好”,指的就是这种多次被转让的店面,再想把它做好就很困难了。所以遇到频繁转让店铺要慎重考虑。另外,在选用房东时,一定要和房东沟通,确认好合同和房产证,以免上当受骗。
第二、 了解所选店铺物业是否可用
在餐饮选址或者购买店铺的时候,有必要对这个地方的物业进行详细的了解,判断一下是否符合你的租赁要求,具体来说,就是不同类型的店都有不同的物业要求,排烟管道设计、燃气电力供应、上下水的位置等都是你需要考虑的问题。厨房拥有下水管道和烟道是最低标准,具备了这些条件,后厨才能正常运转。等多方面考虑。如果在你签订合同才发现不是你想要的店,那不是前功尽弃了。
什么样的客户会光顾你的店,哪些人是你的店的主要顾客,你开店主要为了吸引谁?因此,在选址之前,一定要对自己店的消费客户有个清晰的定位。然后根据这些目标顾客的出现,选择合适的商圈。比如小编所了解的郑州有家鱼头面馆(为避广告之嫌不提名字)把店面选择在大商场里面,商场里面人流量大,把目标客户定位在购物人群以及附近写字楼上班人群店面选的好自然生意就好!
第四、关注有效人流量
前面提到人流量大,相信大家对这个词并不陌生,而且这也是大家在选址的时候主要考虑的问题之一。只有一个地方的人流量达到一定的数量,它才有可能被选中。选定商圈后,测算有效客流,确定主要流动线,选择人群经常驻足停留的地点附近位置作为门店选址的地方。
餐饮创业如何选址?
“金角银边垃圾腰,死角店铺不能要”,餐饮店最致命的雷区,就是选错址!
一步差三市。餐饮市场竞争激烈,商圈不成熟,周围客源少,不管你的产品再有特色,也必死无疑。
特别是新开的餐饮店,初期完全是依靠人流带客,如果遇到客源不足的问题,赔钱的可能性极大。
“万事开头难”,筹备一家加盟店亦是如此。很多人觉得自己已经花了不少加盟费了,想到以后还要有花费,就想在租金上省钱,这往往是一个没经验的人会犯的错。
对于餐饮[_a***_]店这种服务行业来讲,开店地址非常重要。
1、确定品牌产品受众群体
一家成功的餐饮加盟店有很多因素,好的地理位置固然重要,要做到能够针对餐饮类型的顾客群选址。
比如快餐店选择商务写字楼附近,工作日的中午会迎来高峰期。家常菜选择社区附近,这些地方的固定人群较多,经营得当的话,利润也是非常稳定的。
2、了解租金高低背后的原因
想在餐饮这方面创业,加了下面的描述(奶茶店),这个问题的范围一下子缩小了很的,
奶茶这个项目属于小而美的餐饮,对选址的要求颇严格,可以这样说决定一家奶茶店生意好坏的第一要素是位置,具体怎么选?
注意以下2点就够了
1.你的目标客户群体是哪些,奶茶的消费群体肯定是年轻人,目标群体锁定了,看哪里年轻人多,
2.知道了大致方向,我们再来缩小范围,同一条街上,是选街头,街尾,中间,还是转间的位置,这也有讲究,只有转角才是最佳位置,到理很简单能够获得更多的曝光率,不论从哪个方面来的人第一眼就可以看到你的店铺,如招牌门头做的有个性的话,很容易吸引人前来购买
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关于餐饮创业如何去选址这个问题,我在餐饮行业有一定的经验,餐饮行业虽然算是一个暴利行业,如果你选的地理位置不行,一样会让你亏得很惨。
我刚开始接触餐饮业是我工作了两年多的时间之后,我在富士康员工生活区开的第一家餐饮店,那时候我看门口人流量也不少,而且旁边几家是超市,理发店,手机维修店,没有一家餐饮店,我想在这里开一家饭店绝对可以,当时我选择的还是快餐:黄焖鸡米饭,在13年大家都知道黄焖鸡太火爆了,在开业做活动的时候生意还算可以,可是等活动结束之后基本上每天赚的钱够付房租,有时候房租都付不起,当时我就在想这里这么大的人流量为什么没有生意呢?没过多久我的这一次创业就以失败告终。
我开第二家店面的时候我就发现了第一次失败的原因,第二次开店我就选在了一个人流量大而且饭店集中的位置,我店门口全是卖小吃的小摊,可是店里面的生意确是异常火爆,有很多没有做过餐饮行业的人会感到不可思议,为什么没有竞争的位置会生意不好,而竞争非常大的地方生意却会火爆呢?我现在感觉这种情况很正常。
餐饮行业选择位置不要想着一家独大,如果你选的位置没有做餐饮这一行的,那你就要注意了,这个位置很可能不适合做餐饮。大家有时候可以换位思考一下,如果你是顾客,你会选择去饭店多的地方,还是会选择只有一家饭店的地方,我想很多人会去选择饭店集中的地方,因为这样你会有更多的选择,你不喜欢吃这样的饭,你可以选择去另一家,尤其是和朋友一起去吃饭的时候,而且大家都会有从众心理,人越多的地方大家都想去,人越是稀少的地方,大家不会对这样的地方感兴趣。
我们选址的时候要选在那些人流量大,同行较多的地方,如果你想一家独大也可以,除非你方圆几里没有同行业竞争,如果有一些同行集中,那你的生意一定不会好。比如:你准备开奶茶店,那你就要选择旁边饭店,小吃较多的地方,不要害怕会有竞争,在我国就是这种情况,越是赚钱的地方竞争就会越大。
到此,以上就是小编对于餐饮创业选址有多重要要求的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐饮创业选址有多重要要求的2点解答对大家有用。