大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小餐饮店的创业故事的问题，于是小编就整理了2个相关介绍小餐饮店的创业故事的解答，让我们一起看看吧。
如果从零开始，如何成功开一家餐饮店呢？
选择餐饮创业，首先就是考 察市场，看清市场的趋势，要进行3至5个月的长期的考 察才能全 面了解市场的发展趋势。考 察某一个项目的火的程度，以及项目未来的发展趋势和周期，另外还要考 察项目是否顺应当下时代的发展和人们的消费需求，做餐饮的，一直在面向的是消费大众，只有消费者的基本需求满 足了，才能长远的发展下去。
二、选择地段
如果地段不对，就算菜品在美味，东西再好吃，生意照样不温不火。做餐饮店面要选择与商品的属性有联系的。选址最 好是在办公楼、写字楼等热闹的商业圈。或者街边、十字路口、住宅区也是不错的选择。
三、餐饮要有特色
餐饮想要生意火，就得要有特色，中国美食数不胜数，市场也存在无 限的可能，但也不是什么项目都是会火的。火起来的项目都有一个特点就是菜品的特色，特色就是餐厅吸引消费者的卖点之一。
四、保持一个良好的心态
我们选择餐饮创业不能只想着挣大钱，在这之前我们需要培养自己对餐厅行业的一种兴趣与爱好，要有一种“爱业、敬业”的精神，只有在自己对餐厅行业充满热爱的前提下，我们才有可能会成功。如果选择一个自己喜欢的行业去创业，比选择挣钱的行业去创业回容易一些。一个自己喜欢的行业，做什么也不会很累，并且乐在其中，这样创业就会简单很多。
五、以消费者群体为目标
现在很多人选择项目往往会陷入以自我为中 心的陷阱中，然而做餐饮行业服务一 切都是建立在消费群体基础上。无论是装修、口味，都要根据消费者群体来制定，比如，湖南人爱吃辣，江浙沪喜欢甜咸，在不同的地方开店，面对不同的人群，有不同的项目选择。
第一，餐厅店铺选址
投资角度会选择在美食街，交通干线，商业区，学校，居民区，前几者中心的位置，选址时需要分析周边环境的热闹程度以及附近人口的消费能力，不过最主要的是看好房子的产权关系，避免不必要的纷争
第二，营业执照审批
先咨询相关部门，把餐厅点相关的手续一一办理齐全，然后缴纳餐厅的租金以及合约一系列问题
第三，确定90%的菜单
菜单是，人员配备，流程设置，装修风格，设备安置的总纲领这一步必须完成菜单，在菜单类别必须确定类别，菜品，指定自己的标准菜谱，特色菜谱
第四，善用促销活动
大众，美团一系列的APP要灵活运用上，每周都有特价菜品，充值活动等吸引顾客，特价商品必须控制数量，否则入不敷出
纯手打，希望以上这些能帮到你
1、餐饮店定位，经营菜品，是快餐还是慢餐，是特色店还是家常菜及相关运营方案。 2、根据餐厅经营定位去选址，一般以客流量、位置方便与否、周边人群消费情况，能否符合运营方案。3、装修装饰布局，风格以经营定位来主导，突出菜品与环境的结合。4、开业前筹备，人员招聘、培训、试验、开业庆典宣传造势、营销计划实施。5、前三个月的调整期，收集流水、客人反映、内部交流等信息，对运营情况进行综合评估，进行调整，进而进入稳定期。
这个问题啊，不晓得提问者自身是什么情况，只觉得问的比较单纯，如果这样问，似乎更现实一些。“如果从零开始，[_a***_]的概率一定是100%吗？”。
如果这样问，我的回答是，100%的可能性几乎是100%。是不是有点晕？
我之所以这样说，因为从提问者的问题来看，提问者基本属于那种大众创业者的一员，属于三无人员，没资金，没人脉，没背景。而且又是从零开始，你的成功率有多大？经历过的人都明白。尤其当下的经济形势。要说二三十年前，可能性还是有那么一点。
在市场严重饱和的今天，任何一个行业的生存都已经十分艰难，更别说你是从零开始，就算是已经有过经验的人，有资金的人，有人脉的人，有背景的人，都不敢说能成功！
所以，我希望题主谨慎小心，如果真的想做，还是进入这个行业了解一下在做决定吧！
夫妻两个人开的小饭店，一年挣3万，有必要干么？
一年挣3万，的确不算多。每个人的想法和实际情况不相同，***如夫妻双方为了陪伴父母或者小孩而有一份稳定的收入也是不错的选择。人往高处走，每个人的能力会有大小，如果能有更好的选择，当然会选择更好的发展。
如果除去日常生活，家人开销，店面费用能够存三万块钱的话是可以的，毕竟小饭馆挣的就是辛苦钱，小饭店亲力亲为必需具备吃苦耐劳精神。我和老婆两个人配合好忙了一天可以做十几桌，很多时候早上7点起床忙到晚上九点以后。我负责配菜炒菜，老婆负责端菜拖地洗碗还要负责孩子上学，写作业。确实很累。小饭店是大众消费，味道以地方家常便饭为重，兼顾个别客人口味。***购保证蔬菜肉菜质量，质量好味道更好，相对成本也高，做生意就得做良心生意，无愧于心就好。就是客人吃好了明天才会来。按现在大环境都不好的情况下，还是先安安稳稳的，度过这个过度期吧！
看了你的头条，你说自己是一个喜欢自由和不希望被限制的人。
其实创业本身就是一种生活方式，对大部分去创业或者自己做生意的人来说他们更没有自由可言。而且自由也是在经历高强度持续的自律以后获得而不是从天而降的。
餐饮行业就是一个需要高付出体力和情绪劳的行业，如果你想要“自由”“不受限制”可能真不适合你。
你现在24岁，也是立身社会很关键的时期。
现在两个人年收入3万元，应该是利润吧，平均一个人一年1W5，可能都不能很好的支持你们的生活。
现在疫情之下，餐饮行业更是迎来重创，房租支出也是一块很高的费用。想必你的这个问题也是迫于形势。这段时间，可以考虑一下，在这种不确定的情况下，对于你们将来的经营（菜品、客流、服务、卫生）可以有哪些举措，如果没有什么想法，可能将来的经营压力也会非常大。
到此，以上就是小编对于小餐饮店的创业故事的问题就介绍到这了，希望介绍关于小餐饮店的创业故事的2点解答对大家有用。