大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于餐饮创业没有捷径可以做的问题,于是小编就整理了1个相关介绍餐饮创业有没有捷径可以做的解答,让我们一起看看吧。

  1. 餐饮创业难不难?

餐饮创业难不难?

谢谢邀请!

我有一位同事,终究耐不住当老板的诱惑,于两年前投入创业大军,进入到餐饮行业。从我对他两年来创业过程的跟进,在谈谈我对这个问题的看法。

餐饮创业有没有捷径可以做,餐饮创业有没有捷径可以做的
(图片来源网络,侵删)

餐饮行业创业,难与不难都是相对的。

先说难的一面,即这个行业的劣势。餐饮行业属于完全竞争的传统行业,各个细分领域竞争都非常激烈。

1、由于小型餐饮门槛比较低,其它行业受互联网的冲击越来越难做,有很多传统企业的老板转型到餐饮行业。

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2、也有越来越多的高素质人才开始流向这个行业,并且利用资本、资源技术等方面的优势来展开竞争。

3、还有一小部分已经实现了财务自由的人群,以玩主的心态杀进这个行业。

以上这些因素都加剧了餐饮行业的竞争。

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再加上这几年房价飙升,人力成本和原材料成本也是急剧上升,由于竞争价格又不能太高,造成餐饮行业的利润率逐年下降。通过对一些上市餐饮企业的统计,小南国的净利润率仅为1.08%(16年中报),全聚德为2.21%(16年年报),呷浦呷浦为11.04%(16年中报)。小型的餐饮企业利润率会高一些,但除去外卖的快递费用平台推广费用,利润率也是远不及前几年。

以上这些都是餐饮行业发展的不利因素。

创业说简单其实非常的简单,说难那也是相当的困难。

民以食为天。餐饮行业也被称为是永远不会过时的行业。自己也是接触餐饮行业很长一段时间了。

说餐饮行业简单的,其实真的很简单,只要自己有资金投资,然后找个好点的店面,不管是自己开一个大酒店,或者是搞一个好点的地段搞个早餐店,小餐馆等等都是可以的。餐馆最重要的两点一个就是位置,一个就是味道。把这两点如果解决了那么想不成功都难。

但是这两点最关键的就是金钱了,位置好的店门别人在做的既然能赚钱有几个愿意转出去呢?除非是自己愿意出钱。好的味道就是要好的厨师,那么也是需要钱来挖的。除非自己做的很好吃了。

所以说餐饮行业也很难,这几年都说餐饮行业不景气,但是各个地方饭馆的也是最多的,我是一个会小县城创业的年轻人,当时一开始回来的时候就是想到做餐饮的,但是自己不太懂,就不敢做了,现在赚了一点钱,也是开始着手准备做这个了。也有以前做过的人来指点了,所以信心也是比较大的了。先把两点做好,一个就是找到好的店面,一个就是自己要懂,不能让请的人能够威胁到你,如果你自己什么都不懂,所有的都交给请的人来管理的话,让别人掐住你的软肋了基本上是不会成功的。

做餐饮行业对于我们这些小老百姓来说是一个风险很高的行业,虽然说民以食为天,但是竞争实在是太大了,而且即使是小餐馆的投资也不小,一般的至少也要十几万,稍微档次高的就需要好几十万了,对于一般的老百姓来说投资太大,所以想投资这行的一定要慎重。

感谢邀请!很高兴能够回答这个问题!

题主提到了要开餐馆,还对开餐馆来进行创业可能提出了一些质疑,当然有疑问肯定是正常的。开餐馆肯定是可以的啦!因为民以食为天嘛!卖吃的永远不会有淡季的~对于开餐馆来创业难不难的问题这个取决于题主本人,因为你觉得难,就算自己做一顿饭都难!万事开头都难,只要走出去了,就成功了一半!做任何行业都有一个磨合期,前期是苦的,是在摸索,做一段时间后你所遇到的问题都会到来,当你把所遇到的问题都解决了,你再问自己难还是不难!

首先我们来分析一下,开餐馆必须要具体备的哪些条件?其实不管做什么行业,必须要懂一点,如果前期对这个行业一无所知,那做起来是非常累的!也就是说做餐馆你必须要会做菜,如果不会的话可以去学,个人建议做餐馆最好是做特色菜!在我们重庆当地,生意好的都是一些特色菜餐馆,比如一些火锅店火锅鱼、美蛙鱼头、双椒鱼、羊肉饭等等……总之你的店铺一定要有特色,让人吃了一下感觉下次还会去的,如果做一些普通炒菜类的餐馆就算了,因为那太大众化了,而且利润相对特色菜来说要低很多!

我们在选择好了做的餐馆类型后应该考虑选址了,这个就必须要人流量大的地方了,这个谁都懂,而人[_a***_]大的地方也有要求,最好是位于十字路口,因为这些地方是人们汇集的地方,一家有特色的餐馆就更能被人们所选择,这个就不多说啦!

当我们会做菜了,选址也选好了,那就开始装修、买厨房用具、人员筹备这些准备开张啦!装修肯定得根据自己做的一些特色菜来,装出一些不一样的风格,到店里来不光是吃饭,从装修风格也可以看出一家餐饮的定位,有时候也会左右客户在店里停留的时间!装修不错的地方可以让客户多作停留,这样餐馆里的人气会比较旺!买厨房用具这个就不多说了,根据自己的需要买吧~餐馆里的营业人员,一般多是自己的家人,服务员可以在外面请,也可以找一些自己认识的阿姨之类的。

其实开餐馆不难,主要是自己想不想从事这一行,现在餐饮行业只要味道好,有特色!生意都不会差的,一日三餐都要吃饭!其实是一个不错的选择!本人有一个朋友开了一家特色菜,只卖了几个大菜,比如重庆有名的壁山兔、来凤鱼、双椒鱼、汆汤肉等等一些特色菜,店铺面积也就一百平左右,每天营业额都在七八千左右,节***日生意要好一些!利润多少我就不清楚了,不过她做了一年,就买了两套房加一辆20万左右的车~,朋友本人是个妹纸,不会做菜,请的一个厨子,一个月工资8000多,在本地一般来说这样的工资还是很不错的了!

总的来说,题主不管是开餐馆创业还是做其它行业,365行,行行出状元!做任何行业都要用心,要做到这个行业或者说是当地本行业的前列,没有什么难不难的,只要你想!然后付诸行动,就一定有所收获!

最后,预祝题主生意兴隆!!!

到此,以上就是小编对于餐饮创业有没有捷径可以做的问题就介绍到这了,希望介绍关于餐饮创业有没有捷径可以做的1点解答对大家有用。