大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆火锅米线创业的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重庆火锅米线创业的解答，让我们一起看看吧。
靠一锅米线，二十几平小门店，如何做到每天顾客盈门生意红火？
米线在全国各地都十分流行，而且米线从最原始的米线，延伸到后面的砂锅米线，罐罐米线，火锅米线，花甲米线等等，形式上千变万化，而且加上区域地方特色，又延伸了许多米线种类，比如云南过桥米线等，
第一就是你的品质和口味，一个不好吃的店，除非独家经营，不然很难存活下去。
第二，就是你的选址成本一定要在可控范围内，很多创业者，明明一天收益不错，却要打着转让的牌子，最后吐槽都是房租太贵，挣钱都给房东啦。当日自己有门店就另当别论哈。
第三：装修和店铺大小。米线可以作为主食，也可以做作为特色小吃，想要别人记住你的店铺并吸引回头客，那就要做好这方面的研究，我们美味学院一个毕业学员在这方面就做的比较好，在装修方面舍得下功夫，因为他相信他的口味，加上特色装修风格，
那就要看技术了，我们湖南老家有一家米粉店，面积也就二三十平，但是差不多开了一百年了南门口米粉。每天人山人海，想吃一碗得排很长时间的队，尤其是春节各地打工回来的游子 ，就是想念那一口 ，开十里路的车，冒着没车位的风险都要去吃。主要那粉很入味，而且很有劲，还上了舌尖上的中国，说着又流口水了，可惜在外面吃不到那种味道。
我只知道做凉拌粉的方法。
准备食材：米粉适量，辣椒油适量，炸黄豆少许，生姜蒜适量，醋适量，盐适量
1、粉泡好直接开始煮好，倒入凉水中捞出沥干水，装碗。
3、放入醋、盐和辣椒油搅拌均匀，怕干可以加一点点高汤（辣椒油是关键，是辣椒酱用油慢慢炒的，直至炒出香味）。
4、还可以加点葱花点缀一下，很美味。
一碗米线利润有多少？一天卖多少份米线可回本？
我们小区里就有一家米线店，而且老板开了能有七八家连锁店，虽然都不是很大，但是看老板开着三十多万的车，应该米线的利润不低。
因为我居住的是北方城市，米线做为南方的快餐类食品，在我们这里受众主要是一些年轻的群体。所以定价也是比较高的！普通的最便宜的青菜米线，一般最低12元起，带肉的现在基本都是20以上，特色的如【酸菜鱼米线】、【海蛎子米线】、【全家福米线】这些，基本都在30以上，最贵的有过百的。
一碗米线的利润有多少、一天卖多少会本
一，米线的利润在我们这里来说，应该超过其它餐饮
- 米线我见到老板去市场***购，5块钱一斤的干米线是零售价，那么米线店买肯定价钱要便宜一些。一碗米线基本一两二的干米线足够，那么一碗米线的米线成本也就不到一块钱。
- 一碗米线最大的成本，其实来自汤料和配菜。汤料如果是自己熬制的，那么成本会高一些，要是用添加剂的话，成本可以忽略不计。配菜就看你要什么样的米线了!而且配菜越好，那么自然价钱越高！
- 所以我觉得一碗米线，如果不加其它费用的话，那么利润要达到70%以上！当然这是没有刨去人工、房租、其它费用的前提下。
- 按我们这座二线城市来说，房租一般100平左右的，地角一般的情况下。年租金在15万左右，人流旺的地方是这个的几倍。但是开米线店，必须要在人流旺、年轻人多的地方，因为米线的消费群体，在我们这里就是年轻人为主。
- 卖米线一般雇佣的人工，不需要太多。但是100平左右的店，基本也要5人左右。按现在最低一人3000每月计算，那么人工这块就需要每月15000以上。
- 因为米线店一般属于小额纳税人，所以税费一般不高，但是煤气、水电这些费用，一般一个100平左右的店，一个月最低也要五千。
房租150000/365=411+人工500每天+各项费用170每天=1080每天
米线按每碗12计算*70%=9.4-配菜3=6.4那么每天最少要卖到200碗以上的米线保本。
不过实际操作中可能客单价的不同，会有一定的出入。但是一个米线店，在我们这里一天最低也要卖到150碗，才能保本！剩下的多卖的才是老板挣得。
到此，以上就是小编对于重庆火锅米线创业的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆火锅米线创业的2点解答对大家有用。