大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于创业餐饮第二课的问题，于是小编就整理了3个相关介绍创业餐饮第二课的解答，让我们一起看看吧。
如何在餐饮行业里成功创业？
感谢邀请。不胜荣幸。
想在餐饮业里。获得更大的成功。
首先要有稀缺性。
1. 要有自己的招牌产品那样才能胜出。更能吸引顾客的频繁消费。
摒弃以前的消费者和店家单纯的买卖关系。
3. 亲情化服务。
这是经商的升华。视顾客为朋友。建立长久的关系。这是一种软营销但最能打动消费者，增加粘性。
4. 把职业当成事业来经营。要有情怀，格局要大。才能把事业做的更好。
5.狠抓产品质量。这才是成功的重要法宝。让顾客吃的舒心吃的安心。财富才会不请自来。
首席投资官评论员溪梅：
创业不简单，现在一般创业都会选择餐饮行业，正是因为很多小的餐饮店，门槛低，投资小，风险也比较低。回报快。更多人看的是这一点。创业首先要摆正心态，很多年轻人创业就是没有任何经验不说吧，选择项目很盲目。做餐饮是看似跟比的行业比很简单，但是毕竟是创业不是过家家。
如何成功，首先要选择一个合适的地理位置，民以食为天下，只要有人的地方就可以。但是还是要分人群。选择学校附近，公司附近，即使周末两天没有什么生意。做好了平时5天也是够本的。
餐饮店很多，竞争对手肯定多，但是怎么才能出众。那么就是特色菜，价格优惠，菜品好。干净又卫生。我觉得这些有了，选择来你的餐厅的人肯定多。做一些常人能接受的饭菜或者小吃。只要价格合适味道美味，不愁没有客人。
餐厅的环境和服务也很重要，其实像网上写点评的人，很多人不仅注重味道，还有很多人重视环境卫生和服务的态度。这两点好的话价格上贵点也是没事的。也会有消费者继续来的。
一般来说，自主创业是一个漫长的过程，据统计，餐饮行业自主创业经营第一年关闭率有80%，到第五年则高达92%；而寻找一个合适自己的品牌项目、以及能够被协助的餐饮加盟，才可以极大的减轻创业的压力。餐饮加盟店第一年关店约有18%，到第五年才达到23%。所以餐饮加盟，对于想开创一份自己事业的人士而言，投资风险明显降低很多。
018年最有潜力的餐饮品***有以下特点：小而美餐饮刚需品类餐饮互联网新模式餐饮快餐简餐符合现代消费需求的轻时尚餐饮品牌有很多，选择需谨慎啊
民以食为天，人要生存就离不开吃。所以开饭店还是不错的选择，但开饭店的规模需要权衡利弊，如个人经营规模不要太大，且选址也很重要，要首选居民区或经营繁华的地段，主营大众品牌，包子、饺子、面条这样食客流转快，收益也比较大。如不怕吃苦受累，最好在居民区附近经营早点业务，我家附近就好几个早点店，每天客流不断，生意非常火爆。
现在自己干餐饮店，想再做自媒体，怎么入手？再怎么结合自媒体？
这是一个非常靠谱的想法。自媒体可以给你的餐厅，带来同区域的流量，这就是最大的价值。做自媒体的餐厅，生意一定比不做要好。
现在大家都知道，自媒体做好了，可以带来流量，也有不少人做的很不错，但流量有了，就要考虑变现的问题，这对一些泛***自媒体来说并不容易。
而对你做餐厅的同时来做自媒体来说，这个完全不是问题。你做自媒体就是给餐厅引流，展示你的餐厅和菜品，与顾客互动，带来流量的同时引导大家来餐厅消费。
那么，这个自媒体怎么做其实就很清楚了：就围绕着餐厅的方方面面来做内容。不要觉得餐厅摆在那里没啥好说的、好看的，其实不然，只要挖掘，是可以找到很多点的。有些时候你觉得很平常的事情，在其他人看来是很有意思的，这就是自媒体的特点。例如：炒菜的过程可以展示，和顾客的交流可以做内容，哪怕就是餐厅日常记录的日志流水账，也一样会有人愿意了解，如果你恰好还是一个逗逼，那就更能吸引大家了。
这个思路明白了吧，多思考、多挖掘，最重要的就是马上做起来，如果还有什么想要了解的，可以关注和私信我，我每天都会分享餐饮品牌营销推广和自媒体的内容，多多交流。
自媒体的商业模式，大致可以分为两类。
一类是纯线上经营，即自媒体所有人通过媒体内容经营聚集了一定数量的粉丝之后，寻找合适的广告主在平台上做广告，实现广告收益。
另一类是效仿明星、名人、大公司CEO等人的做法，依托于前期在自媒体上积累的人气和个人影响力，通过线下渠道变现。线下变现的方式有很多，例如出书、演讲培训、企业咨询，甚至可以考虑开个网店卖书等等。相比，后者对媒体创办人的要求会高些。另外，线下变现若要[_a***_]成常规稳定的经营项目，一般需要媒体创办人具备一定的社会身份，例如畅销书作家、大学教授、媒体记者等等，由此才能将线上线下资源有机对接，实现经济收益最大化。
在自媒体运营中，要遵循以下原则：
1.多样性
自媒体平台类型众多且不断推陈出新，这边刚刚熟悉了官方微博的运营，那边微信公众平台又粉墨登场了。面对多样化的自媒体形式，需要保持对新媒体的敏感度，勇于探索尝试，一旦有新的自媒体平台出现，就积极响应加入其中。
2.真实性
在通过自媒体平台发布信息时要力求准确，与网友沟通时要客观真诚，面对网友质疑时要实事求是。
3.趣味性
内容的真实并不影响在自媒体平台上体现一定的趣味性，包括发布趣味性的内容和策划趣味性的活动。
2. 如何将快餐与自媒体挂钩，做到这几点，让你的餐厅座无虚席
快餐店生意，很多人在做，有的人赚钱，有的人不赚钱，但做快餐有一点可以肯定，赚钱的都是赚辛苦钱。如何让自媒体与快餐结合，这是一个很好的起点做生意变则通，不变则死，记住这句话。
抓住了外卖行业这个小趋势的南城香，已经在为迎接“餐饮行业数字化升级”这个新的小趋势做好了准备。而像南城香一样抓住小趋势并不断拥抱变化的优秀本土品牌，也注定会支撑起中国餐饮行业未来的中流砥柱。
(2) 互联网宣传
建立网站优化网站直播推广
网站是一个快餐的门面，所以如果想要推广产品，必须要有产品展示的平台，而网站就是最好得一个平台，根据产品的风格及特性，策划网页，建设网站。如今网红盛行，特别是有些小网红具有很多的粉丝，所谓粉丝就是金钱，所以可以利用直播变相推广，让网红给自己打广告给粉丝。
(3) 创造内容发布全网
将食物，餐厅等制作成内容，发布作品，吸引粉丝，后厨环境，饮食健康等都可以作为文章内容发布，话联网相当于快餐店的另一个门户，吸引客户，将被动变为主动，这就是互联网的优点，把你找客户，变为客户找你。
(4) 吸引吃播
你好，你可以再多个网站上传你的店铺照片，视频，还有你的店铺人多的时候***，你每天进的货物，厨房做的菜什么的，最主要的是要把你的店铺特色记录下来，发到个个***网站上去让大家看到！
厨师怎样创业？
1、搞烧烤创业还是挺好的。
但有一个前提，你的烧烤一定要有特色（以下会对其原因进行分析)，随着网络的越来越公开性，烧烤暴利已经不是什么秘密了，拿济南地区来说，济南今年创造文明城市（以下称创卫）很严的原因，提倡无烟烧烤甚至是不让干烧烤（自己家哥哥也干烧烤好几年了，去年创卫烧烤炉被城管收了，今年跑到了德州干的，那边查的相对较轻），各种小贩东躲西藏躲避城管的围追堵截，在此期间小贩们完美的发扬了抗日战争时期***提出的游击战术：敌进我退，敌驻我扰，敌疲我打，敌退我追经典战术（好了，言归正传再说就跑偏了）
因为创卫的原因理论今年干烧烤的商家是很少的，理论和实践能一样吗？答案当然是不能，事实正好相反，其中用一个心理学现象出现反差的原因是所有创业者都会想到因为创卫的原因，城管方面的压力，生活水平的提高等各种因素今年干烧烤的比较少，因为干烧烤的商家比较少（供需关系），吃烧烤的人数持续上升或者跟去年相差无几的情况下，客户直接被平分掉了，一个大饼去年的时候100个人吃每人都吃的很饱，今年同样的大饼变成20个人吃了，平均每家赚的更多，可尴尬的是都想到这方面去了，不管是以前买包子的还是卖煎饼果子，修鞋的。。。。。。今年全部涌入进来想分一杯羹，新店遍地开花，但是有意思的是多数新店都没有什么特色，模仿前几年老店产品的比较多，老店因为有行业经验的原因，不同程度上都有上新产品，上特色，比如烤野兔。烤鹿肉。麻辣龙虾等等，情况出现两极分化状态，拥有特色的店铺忙不过来，无特色店铺相对比较冷清（因个人属于自由职业者，对各行各业出现的各种情况都有观察和研究）
说了这么多废话，说一下总结重点：敌无我有，敌有我优，要么第一，要么唯一。
2、在你创业前，最好闭关三个月，潜心研究烧烤绝技。这个绝对算是巧干过程。
如果你能坚持三个月琢磨一件事，你肯定能发财，如果不能，你也别创业了，因为你没有吃苦精神，就是一个梦想而已。
厨师开饭店尽量雇佣厨师，多和客人接触，关注服务，菜品研发，客人消费能力来定位和定价，多学一些经验方面的业务，选址也是很重要。有的厨师创业，自己忙后厨，没时间管理，导致经营不善，不舍得放料导致味道不佳，少于和顾客互动没办法及时调整口味，装修风格可以好好想想，主题和环境也很重要。经营餐饮，人才，运营，产品，***购，连锁，推广这六项必须同时进行。活动长期要搞，让客人到店里消费感觉赚了，值，就妥了呗，顾客的粘性一定要到位。投资有风险，创业须谨慎。
厨师创业的话，最好是有一定的工作经验，懂得后厨的食材消耗，懂得客人的喜好以及账目的查看。同时还要有自己的特色菜，这样的话更容易成功。自己学些理论知识，加上自己的经验，开发自己的菜品。
中国的餐饮业、旅游业发展得很好哦，马上中国就要成第一大旅游消费国了。现在的大众化餐饮很不错，一到晚上和节***日，饭店里坐都坐不到。学厨师挺不错的，学出来先到酒店去上班，多学一些经验，然后自己出来开一家店，餐饮业创业风险比较低的。只要学的时候把技术学好了，上班创业没得什么压力的。另外，学厨师还是得学川菜哈，毕竟川菜还是比较热门的，个人建议不喜勿喷。
到此，以上就是小编对于创业餐饮第二课的问题就介绍到这了，希望介绍关于创业餐饮第二课的3点解答对大家有用。